家常饼是一种中国传统食物,向来以其香甜可口闻名,深受大众喜爱,但由于传统的烹饪方式十分繁琐,让一些人望而却步。如今,随着微波炉的普及,利用这一新兴技术,将家常饼烹制出来也是可行的,微波炉烹制家常饼不仅方便快捷,而且味道极佳,深受大众追捧。
在微波炉烹制家常饼之前,为了使家常饼松软可口,需要将面团和调料配比好,将面团加入适量温水搅拌至软状,然后将其放置于温暖的地方发酵15-20分钟;接着,再把发酵好的面团取出切成小块,然后搓圆,再摊平后放入调料,再加上芝麻、糖粉等,包裹成具有自己独特风味的家常饼,放入微波炉中烤熟,最后就可以享用美味的家常饼了。
微波炉烹制家常饼的详细做法为:1、先在室温下和面一起将温水加入碗内搅拌,搅拌至无粉粒为止,然后放置温暖处,发酵15-20分钟;2、将发酵好的面团取出,用擀面杖将面团擀成薄片,然后切成小块,搓成圆形,再摊平后放入调料;3、将调料包裹好的面团放入烤盘中,面团之间要留有一定的空隙;4、最后放入微波炉中,微波炉功率选择450w,烤6-8分钟即可出锅。
微波炉烹制家常饼将传统的繁杂烹饪步骤,简化成了几步就能完成的简易烹饪,而且无需太多油盐和调料,烹制出来的家常饼还是软糯可口,经济实惠、口感佳,是家庭用餐的不二之选。
总之,通过微波炉烹制家常饼,不仅有助于降低成本,而且能减少面粉的浪费,又有利于节约家庭用餐的时间,增加家人的用餐乐趣。
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