小炒肉丝是中国传统饮食文化中常见的家常菜，以面条和肉末为主要食材，经过精心烹饪，能让您品尝到美味可口的小炒肉.
准备食材：首先，准备好肉末250克、洋葱、胡萝卜、加各种调料。
做法：
1、将肉末用油烧熟，然后加入洋葱、胡萝卜翻炒；
2、放入调料，调味，再加入淀粉勾芡，使其成为一种抹油贴花；
3、把切好的面条放入沸水中煮熟，捞出，然后用油炒熟；
4、将肉末和蔬菜混合在一起，将面条加入小火翻炒，加入适量淀粉勾芡使其更加滑嫩，最后就大功告成了。
小炒肉丝以其独特的口味赢得了无数人的喜爱，不光是家里的晚餐，有时也成为小吃。根据中国统计年鉴的数据显示，2012年全国小炒肉丝的消费量达301.4万吨，同比增长13.43%，2016年全国小炒肉丝的消费量达343.2万吨，同比增长11.93%。这也证明了小炒肉丝是一道大家喜爱的家常菜。
小炒肉丝的做法简单易学，只要根据中国传统食谱，准备好调料和食材，按照上文步骤操作，就可以烹饪出一道美味可口的小炒肉丝。小炒肉丝不仅味道好，而且营养丰富，可以满足家庭成员多种营养需求。
总之，小炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它简单易做，营养丰富，也是不少家庭的美食文化。准备食材，按照中国传统食谱的步骤，按照上文做法，就能把一盘美味的小炒肉丝烹饪出来，让您尽享美味！
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