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小苏打怎么腌肉做法(小苏打怎么腌肉做法好吃)

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小苏打怎么腌肉做法(小苏打怎么腌肉做法好吃)

摘要：小苏打腌肉一直以来都是最受欢迎的家常菜之一，而它的烹饪方式也有很多选择。本文将详细介绍小苏打腌肉的烹饪方法，分为准备材料、腌制材料、做法和精彩配方4个部分。

      

摘要：小苏打腌肉一直以来都是最受欢迎的家常菜之一，而它的烹饪方式也有很多选择


      准备材料：主要食材包括肉(任何类型的肉，如羊肉、牛肉、猪肉等)，小苏打和其他调味料。调味料根据个人口味可自行添加，一般可选用生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、酱油、糖、醋等。

      腌制材料：将小苏打和调味料放入碗中，加入适量清水拌匀，再将肉片放入，搅拌均匀，使腌料均匀地包裹在肉片上，放入冰箱保存12-24小时腌制，腌制时间越长，腌好的肉片吃起来越入味。

      做法：将腌好的肉片放入平底锅中，加入适量油，热油至6成热，放入肉片，以中小火煎至表面变成金黄色即可。

      精彩配方：将腌好的肉片放入锅中，加入1勺生抽、2勺白糖、3勺老抽、2勺料酒、2茶匙醋、半枚葱、半枚姜、1粒大蒜（可选），大火煎熟，至表面呈金黄色。最后加入适量淀粉水勾芡，点缀葱花即可享用。

      小苏打腌肉做法简单可口，让家人朋友吃的开心，而且它的口味是不断发展的，可以根据自己的口味调整调味料，所以在家里做起来非常好吃，营养均衡也很不错。总的来说，小苏打腌肉是一道十分美味的家常菜，也是许多家庭最爱的菜肴之一。

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