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属鸡块怎么做法(属鸡的家常做法)

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属鸡块怎么做法(属鸡的家常做法)

属鸡块是一种以鸡排经腌制或炸裹后而成的一种美食，是近年来国人越发喜爱的家常小吃。

      

属鸡块是一种以鸡排经腌制或炸裹后而成的一种美食，是近年来国人越发喜爱的家常小吃


      做属鸡块的基本步骤有：

      1. 首先准备食材，将鸡胸肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清等调料，腌制15-20分钟;

      2. 然后取适量水、面粉，做成面团，再将其分成小面丸;

      3. 然后打成鸡蛋液，中间加入做好的腌制鸡肉，将肉糊料包裹在面丸上;

      4. 接下来，将鸡块放入油锅中，加热油，炸至金黄;

      5. 最后，取出油锅中的属鸡块，用厨房纸擦去多余的油分，装盘即可。

      做属鸡块介于容易和复杂之间，需要具备一定的厨艺，细心操作，才能把美味的属鸡块做出来。如果按照上述步骤，秉持“保持新鲜，以湿为美，搭配合适”的原则，做出来的属鸡块一定是非常美味可口的。

      属鸡块色泽金黄，口感酥脆，滋味鲜美，营养丰富，既能解腻，又能补充蛋白质的矿物质，是小孩子最爱的零食，也是很多家长在家常菜里经常拿出来做的一道不可多得的家常菜。

      总之,属鸡块虽然做起来比较复杂，但如果您按照上述步骤，秉持“保持新鲜，以湿为美，搭配合适”的原则，您一定能做出口感酥脆，口感鲜美，营养丰富的属鸡块，让您和家人们享受美味可口的美食。

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