摘要:家常的干面条制作不仅简单易行,而且有很多精美的菜式可以选择,食材和制作方法也都在家就可以实现,本文将提供详细的制作步骤,以及注意事项。
干面条是一种简单制作又美味的传统家常菜,深受当地人民喜爱,营养丰富又具有滋补功效,逛过南方市场的朋友都肯定吃过这种食物。如何做出好吃又美味的干面条呢?原料准备:首先,准备好适量的黄油,火腿,熟豆腐,胡萝卜,空心菜,肉末,青椒,葱花等配料,以及面条,盐,料酒和鸡精。 制作步骤:1.先将面条洗净,用开水焯熟,浸泡10分钟,沥干水分,备用。2.起锅,先将黄油烧热,再加入肉末,火腿,青椒,熟豆腐,空心菜,胡萝卜,加入料酒,盐,鸡精翻炒,加入面条,一起翻炒2-3分钟即可出锅装盘。
上菜前,可以在锅中加入一点少许的黄油,热油爆香葱花,洒在面条上,美食就做好了,上桌时色泽红润,香气四溢,一定非常诱人。
总结:干面条制作简单易行,但如果想达到家常好吃的味道,还是有一定技巧的,制作过程中需要把握时间、温度、比例等,才能将菜做得美味可口。
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