《广东鱼的做法大全》
摘要：广东鱼的多样化做法是中国的传统菜肴之一,使用的是无数的各种配料,和一些特定的烹饪方法,可以让它味美、嫩滑、入味.广东鱼做法不仅是流行于广东地区,而且也有林则徐等著名历史人物所烹饪出来的经典作品.
广东鱼的做法有很多，其中最受欢迎的是红烧、水煮、焖、炸、蒸等。红烧采用老抽、料酒、生抽和葱姜蒜等作料，再加上花椒、胡椒粉以及其他调料，将鱼放入适量油中炸熟，然后放至盘中，浇上红烧汁即可。水煮可以采用葱姜蒜、植物油、酱油等调料，用水煮汆烫几分钟后，可以放入正在煮的特制酱汁中，煮至鱼开口，再淋上芝麻油即可食用。
焖则采用葱姜蒜、料酒、花椒等调料。把葱姜蒜烧熟，加入适量的鱼，炒香，加入酱油、料酒、花椒等调料，将煮至半熟即可。炸则先将鱼醃好后，浸入面糊中，然后放入油锅中炸至金黄即可。
蒸则将鱼先醃好，然后在碟中放上葱姜蒜和其他调料，再将鱼放入碟中，放入蒸锅中蒸熟即可。最后，请把烹饪的鱼放在一个大盘子上，点缀几片小青菜，烘焙几片芝士，加上家常的调料，可以让您享受一顿美味的广东鱼大餐。
总结：广东鱼多样化的做法美味可口，以红烧、水煮、焖、炸、蒸等方式烹调，再点缀几片小青菜，烘焙几片芝士，加上家常调料，享受一顿丰盛而美味的广东鱼大餐。
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