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怎么做白薯的做法(怎么做白薯的做法大全)

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怎么做白薯的做法(怎么做白薯的做法大全)

摘要：白薯是一种以马铃薯为原料制成的食品，口感酥脆，清甜可口，深受大众的欢迎。白薯的做法比较简单，具体步骤如下。

      

摘要：白薯是一种以马铃薯为原料制成的食品口感酥脆清甜可口


      1.首先选择新鲜素材：要制作白薯，必须挑选新鲜的马铃薯，并且能分辨合适的尺寸，以保证外形美观、料量相对而言也足够。

      2.去皮洗净：将马铃薯洗净后，用刨刀轻轻削去外层的皮，以提高白薯的风味也不容忽视。

      3.切丁：将洗净去皮的马铃薯切丁，手感不要太粗糙，可以切成常见的牙形或方形等，也可以切得更轻糙，带有粗犷的外形。

      4.煮熟：将切好的马铃薯丁放入滚水中，煮至柔软，并不要煮得太过熟，以免影响白薯的口感和口感，需要自行掌握煮熟的时间和口感。

      5.浸冷水里：煮熟的马铃薯丁放入冷水里浸泡，以便使马铃薯丁中的淀粉部分凝固，以保证白薯外层酥脆，口感弹牙。

      6.油炸：最后就是将浸泡过的马铃薯丁放入热油中炸制，在加热的温度保持在一定范围内，保证白薯炸制时间的一致性，油的选择也是很重要的。

      总结：白薯的制作步骤比较简单，但也有一定的技巧，需要根据自身喜好，有选择地使用烹制方式，以达到自己想要的口感效果。

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