肉末蒸水蛋是一道非常美味的家常菜,它的做法也十分简单,而且人人都可以操作,几分钟之内就能享用到一道美味的菜肴,是适合任何场合的休闲食物。
首先,选择一些细嫩的猪肉,剁成末,用盐、料酒、味精、姜茸、葱花等调味料加入其中,然后再把调好的肉末放入一个大碗中,用筷子搅拌均匀,肉末就准备好了。
其次,现将3-4个鸡蛋打入碗中,用勺子将蛋液搅拌均匀,加入少许盐和料酒,再将调好的肉末放入蛋液中,轻轻搅拌均匀。
最后,将放入油锅里的油烧至6成热,将肉末蒸水蛋倒入锅中,勾起油,用中小火慢慢煎熟,熟了之后,把锅里的水刮干,将肉末蒸水蛋拿出,放在盘子上,撒上葱花即可。
烹饪肉末蒸水蛋不仅做法简单,而且家常菜的精致、口感、营养价值都非常出彩,能够补充蛋白质、维生素等营养,是孕妇、宝宝和新生儿最佳的食物之一。此外,它也是宴请客人的上佳佳肴,受到众多家庭、饭店的青睐。
总之,肉末蒸水蛋的烹饪过程简单,材料多样,搭配方式大多,营养丰富,味道口感十分出色。它既是孕妇、宝宝和新生儿的营养补充,也是宴请客人的美味佳肴,受到了大众的狂热喜爱。
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