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怎么凉拌卷心菜做法(怎样凉拌卷心菜的做法窍门)

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怎么凉拌卷心菜做法(怎样凉拌卷心菜的做法窍门)

凉拌卷心菜是家常小菜的最佳选择，它能够美味又健康地补充人体所需的蔬菜营养。由于它口感鲜美，看起来漂亮，可以搭配各式菜肴，因此受到很多人的喜爱。

      

凉拌卷心菜是家常小菜的最佳选择，它能够美味又健康地补充人体所需的蔬菜营养


      但要想做出美味可口、爽滑可口的凉拌卷心菜，还是需要了解一些具体做法。首先，选择新鲜、端庄可口的卷心菜作为食材，用手拧或切片，使得卷心菜薄片较为均匀。洗净卷心菜后晾干，把卷心菜薄片放入盐水中浸泡10分钟，这样卷心菜就更加鲜美可口了。

      接下来制作调料汁，将香醋、酱油、料酒、姜茸、葱花、蒜末、生抽、耗油、白糖等适量调料加入一个容器中，搅拌均匀后备用。将上述准备好的卷心菜片和调料汁放入搅拌机中搅拌，搅拌时可以放入麻椒、花椒粉和其他调料，这样调料汁就完成了。

      将制作好的调料汁倒入展开的卷心菜片，然后用勺子把调料汁充分均匀涂抹在卷心菜片上，把它们放到大盆中，然后用电动搅拌机慢慢搅拌一分钟，最后把搅拌好的凉拌卷心菜拿出放入大盆中，再加入橄榄油、芝麻油、花生油等点缀即可。

      凉拌卷心菜做法总结：选择新鲜、端庄可口的卷心菜作为食材，用手拧或切片，然后洗净晾干，加入盐水浸泡10分钟；将香醋、酱油、料酒、姜茸、葱花、蒜末、生抽、耗油、白糖等调料放入容器中搅拌均匀；将搅拌好的调料汁倒入展开的卷心菜片，用勺子将调料汁均匀涂抹，然后放入大盆中，用电动搅拌机慢慢搅拌一分钟；最后加入橄榄油、芝麻油、花生油等点缀，就可以品尝可口美味的凉拌卷心菜了。

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