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怎么冲麦子粥做法(怎么冲麦子粥做法好吃)

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怎么冲麦子粥做法(怎么冲麦子粥做法好吃)

冲麦子粥是一种用麦子、糯米和大米谷物做成的粥。它以鲜美的口感、丰富的营养价值、方便的食用方式，备受中国人民的喜爱。它的制作并不复杂，但也需要遵循一定的规则，以充分发挥营养价值，使口感更加美味。

      

冲麦子粥是一种用麦子、糯米和大米谷物做成的粥


      首先，选用优质的谷物为原料。精选的大米、糯米以及麦子必须完好无损，成分要齐全，才能保证粥的口感和营养价值。首选应当是未经加工过的有机谷物，而不是非有机食品。

      其次，在清洗的时候也需要要小心翼翼，一方面要清除杂质，另一方面也要注意不要将谷物的素质破坏。清洗的方法可以采用用温开水冲洗几遍，也可以采用风干法清洗，将米浸入水中，待水温下降时，把它捞出来晾干即可。

      再加上其他辅料，比如玉米、莲子、核桃仁、红枣等等，可以让粥更加美味。然后将清洗过的谷物和辅料放入炒锅，用中火慢炒出香味即可，记得一定要勤翻动粥团，这样可以保证粥每个粒都熟透。

      最后，将粥放入清水中煮熟，大约要煮1小时左右。可以用高火煮，中火煮，也可以小火煮2-3个小时，具体可以根据自己的喜欢定夺。用小火熬要更慢一些，但是口感会更好一些，熬制久了会更加糊糊的，这样喝起来就会更爽口一些，十分惬意。

      总之，制作冲麦子粥要选用优质的原料，清洗要小心仔细，加入其他辅料时要注意口味和营养平衡，最后煮熟时要控制时间，如果以上注意事项都做到，势必会让冲麦子粥更加美味可口。

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