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怎么制作烤鱼做法(怎么制作烤鱼做法大全)

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怎么制作烤鱼做法(怎么制作烤鱼做法大全)

摘要：烤鱼是我国地域传统鲜明的美食，它出现在宋朝，并及其受到了人们的欢迎，它的主要特点是外脆里嫩、爽口可口。下面我们就一步步来讲解制作烤鱼的过程：

      

摘要：烤鱼是我国地域传统鲜明的美食它出现在宋朝并及其受到了人们的欢迎


      一、材料准备

      1. 鲜鱼：清水浸泡后再选择鱼身比较柔软、血水不多的鱼，最好把鱼切开剖面，洗净去头尾、内脏、鱼鳞；

      2. 料：选用葱姜蒜、胡椒粉、香油、酱油、盐、料酒等调料（可按照个人口味添加）；

      二、制作烤鱼

      1. 首先把准备好的调料铺到鱼身上，调料可以根据个人的口味进行加减，然后用湿布将鱼折叠起来；

      2. 将鱼放入烤盘中，并把其他料放在鱼身旁边；

      3. 烤箱预热到二百八十度，然后把烤盘放入烤箱内，烤箱上部放档条，把烤盘放在档条上，中间要保持一定的距离；

      4. 鱼烤三分钟左右，将烤好的鱼外表铺上葱蒜和少量油，然后把鱼翻转，重新烤三分钟左右；

      5. 上菜前，将鱼上调料放在鱼上，烤好后即可享用。

      总结：制作烤鱼的过程比较简单，但是要注意的是烤的时间要适当，调料也要适量，才能使鱼肉外脆里嫩、爽口可口，因此，正确的制作烤鱼的方法是非常重要的。

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