制作香肠是一项家常可以做出美味可口、口感鲜美的食物,非常适合家庭生活。而且,制作香肠也是非常简单的,只需要几个基本的原材料就可以了。
准备原料:香肠需要的主要原料包括猪肉、瘦肉碎、火腿肉、香肠皮、香辣椒、盐及其它调料等。香肠皮可以在正规的食品杂货店购买,另外还需要绞肉机、卷香肠机、药片机等必需的工具。
第一步,将猪肉和瘦肉碎掺入搅拌机中进行绞碎搅拌,然后加入盐、味精、香辣椒等调料一起搅拌均匀,充分搅拌使肉馅成为一致的浆状。
第二步,将浆状好的肉馅倒入卷香肠机中,然后将香肠皮放入卷香肠机内好卷取下,卷取的香肠皮即可用于制作香肠了。
第三步,将卷取好的香肠皮放入药片机中,然后将药片机内的香肠皮剪开,再放入绞肉机中,经过绞肉机的处理,最终得到的香肠就完成了。
以上就是制作香肠的步骤,从材料到药片机使用,它整个过程都很简单,操作起来也很容易。但是,还需要注意的是,要制作出美味可口、口感鲜美的香肠,还需要对每一道步骤的把握到位,细心、耐心的操作才可以实现出优秀的效果。因此,想了解具体香肠制作做法的朋友们可以多看一些香肠制作视频,掌握做法,让自己家的香肠更加美味可口,深受大家欢迎。
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