1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

怎么制作黄色变蛋做法(怎么制作黄色变蛋做法窍门)

家常菜 • • 川菜

怎么制作黄色变蛋做法(怎么制作黄色变蛋做法窍门)

黄色变蛋是一种被广泛应用于婚礼、活动、生日会、日常宴请等场合的美食，它由六个小点构成，点缀在碟子上，拼接出一幅图案，颜色鲜艳。制作黄色变蛋有几步，接下来就让我们一步一步来了解如何烹饪黄色变蛋。

      

黄色变蛋是一种被广泛应用于婚礼、活动、生日会、日常宴请等场合的美食它由六个小点构成点缀在碟子上


      第一步：先将九种鸡蛋分开，蛋清和蛋黄分别装入两个容器中，蛋清进行调料炒鸡蛋，蛋黄不加任何调料，细火炒制。

      第二步：调好的蛋清和蛋黄分别装盘，再在中间把重新混合，分布于六个空间处，再把黄色小圆点置于其中，这样就形成了六个小点，一个完整的黄色变蛋图案出现在碗中。

      第三步：最后在变蛋左右两侧平摊一些香吃调料，可以使黄色变蛋变得更加鲜美，再将这道美味点心-黄色变蛋装盘，准备上桌。

      总之，制作黄色变蛋有几步操作：一是将九种鸡蛋分开，蛋清和蛴黄分别装入两个容器中；二是将调料炒制好后的蛋清和蛋黄分别放入碗中，把黄色小圆点置于其中；三是最后在变蛋左右两侧平摊一些香草调料，使黄色变蛋更加鲜美，准备上桌。

      制作黄色变蛋不仅可以让食物图案变得更加丰富多彩，也有很多健康益处，主要体现在：第一，鸡蛋中蛋白质含量很高，给人体补充营养很有帮助；第二，绿叶蔬菜中有大量维他命，能有效保护眼睛；第三，香草调料中的芳香能够有效抗氧化，增强人体抵抗力，降低衰老速度。

      以上就是制作黄色变蛋的做法，通过将九种鸡蛋分别用调料炒制好，然后拼接成六个小点的图案，最后在变蛋两侧添加香草调料，就可以做出美味可口的黄色变蛋，健康又养生。而且，这款点心唯美又可口，非常适合在节日或礼品之中，送给亲朋好友，也可以自己留着品尝。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_28299.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐