1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

怎么去做农家酱做法(如何做农家酱)

鲍鱼 • • 鲁菜

怎么去做农家酱做法(如何做农家酱)

农家酱是一种有独特风味的淀粉主要成分及其他调料组成的调味品，由常见的豆类、香草、淀粉、盐等原料制成，要做出好吃可口的农家酱，也是一项技巧。接下来，就让我以图文并茂的方式，带你了解一下如何制作出美味可口的农家酱。

      

农家酱是一种有独特风味的淀粉主要成分及其他调料组成的调味品由常见的豆类、香草、淀


      一、原料准备

      在做出美味的农家酱之前，首先需要挑选好原料，最后才能够做出农家酱的好味道。比如：最重要的是豆类，无论大豆、小豆、蚕豆都可以，依照自己的口味和喜好选择。另外，需要准备淀粉、盐、香草、姜和蒜，还可以根据自己的喜好加入不同的调料，比如花椒、胡椒粉等。

      二、调理原料

      在调理原料时，首先要将豆类进行烟熏处理，将豆类浸泡在农夫水中半个钟头，然后放置在暗干的地方，使其暗干，使其充分吸收了烟熏的味道，再熬煮其45分钟，熬煮过程中，盐和香草粉按比例加入，以保证农家酱的口感。此外，调整完熬煮的湿度和淀粉浓度后，把熬煮好的淀粉抹在干净的密封容器内，再把内容物放入容器内，加入切碎的姜和蒜，进行搅拌，使农家酱成型及吸收了香料的香味。

      三、收尾

      然后，将农家酱放入冰箱冷藏10-12小时，让它的口味更加发挥出来，在放入冰箱时还要定期搅拌，这样农家酱口味更佳，最后，把农家酱装入小瓶子，封口，完成整个制作过程。

      总结：农家酱制作简单易行，原料挑选要严谨，香料要合理调配，冰箱冷藏才能让口味更加持久，耐人寻味，做出正宗的农家酱，绝不是难事！

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_28828.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐