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怎么拆粽子做法步骤(粽子怎么拆视频教程)

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怎么拆粽子做法步骤(粽子怎么拆视频教程)

摘要：拆粽子是传统月饼的一道传统食品，这里将介绍各步骤，让你顺利拆出美味可口的粽子。

      

摘要：拆粽子是传统月饼的一道传统食品，这里将介绍各步骤，让你顺利拆出美味可口的粽子


      拆粽子做法步骤：

      1.准备好原料：为了拆出美味可口的粽子，首先要准备好原料，一般会用糯米、馅料（肉、蔬菜或者水果等）和材料（常见有芝麻、花生米、瓜子仁等）。

      2.包裹内馅：把准备好的糯米、馅料和材料放在一起混合在一起包裹成一团，然后放在乌梢草上捏成自己想要的形状，尽量包裹致密，它将成为粽子的核心部分。

      3.糊糊外壳：将准备好的糯米和粉碎的竹叶（可以用湿润的布擦拭干净）混合在一起，加入适量的水或糯米汁和食盐调匀，用勺子倒入竹叶形状的粽子模具中，将内馅捏到糯米糊上，平均包裹，尽量让表面光滑平整，直到满模即可。

      4.绑扎：用铺好的细竹叶将粽子模具绑扎，既可美观大方又可保护内馅不漏出来，而且长时间保持形状。

      5.蒸熟：将粽子投入滚开的水中蒸熟，大约15—20分钟，一般用温度计进行检测，水温控制在100℃左右即可，当水温接近100℃时，熟的粽子就会脱离竹叶的外壳，这时可以将其取出来放到案板上进行放凉。

      6.上桌： 将放凉的粽子即可上桌享用，对于第一次包粽子的人，尽量拆开少量几个粽子，看是否熟透，如果没有熟透，可以把它放回滚开的水里继续蒸熟，直到熟透后再取出来放凉即可。

      总结：拆粽子的步骤包括准备原料、包裹内馅、糊糊外壳、绑扎、蒸熟和上桌，如果在拆粽子的过程中遵循这几个步骤，就可以顺利的拆出美味可口的粽子了。

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