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怎么清炒豆芽的做法(怎样清炒豆芽的做法)

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怎么清炒豆芽的做法(怎样清炒豆芽的做法)

摘要：豆芽是受到广大食客喜爱的一种蔬菜，其味道爽口，可作为佐料，或者作为下酒小吃。本文将介绍怎样清炒豆芽，使豆芽更加美味，同时也能配上多种餐点。

      

摘要：豆芽是受到广大食客喜爱的一种蔬菜其味道爽口可作为佐料


      清炒豆芽的做法很简单，现在很多超市都可以买到豆芽，所以准备材料也很容易，准备豆芽500g、油1大匙、姜茸5克、盐4克、鸡精1克。

      首先把豆芽洗干净，然后将姜切碎，用沸水煮1-2分钟，捞起，放凉备用。

      把油烧热，将姜茸爆香，倒入豆芽，转小火翻炒，放入盐和鸡精，搅拌均匀，炒至豆芽全部熟透即可。

      清炒豆芽最大的好处是营养保留，人们可以通过不经过加工直接食用新鲜的豆芽，及时享受营养，也可以很快把豆芽翻炒、烹饪出来，不会耗时间，清炒豆芽也不用添加任何油腻的调料，口感脆嫩，味道香浓。

      此外，可以把豆芽清炒配上肉类或者蔬菜，搭配出多种佐料，如：葱烧豆芽、蛋汁烩豆芽等，也可以把豆芽放在寿司拼盘里，营养可口，添加了口感和颜色，越让整个拼盘更加健康美味。

      总之，清炒豆芽是一种快速、简单、美味的家常菜，在准备过程中不需要添加太多的配料，不需要耗费很多的时间，但是可以做出美味的菜肴。

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