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怎么炒猪肉丝的做法(怎么炒猪肉丝的做法窍门)

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怎么炒猪肉丝的做法(怎么炒猪肉丝的做法窍门)

炒猪肉丝是很多人最喜欢的小吃之一，但很多人不会在家自己制作。虽然它看上去相当复杂，但其实只要准备好原料，注意新鲜度，按步骤来做就好了。

      

炒猪肉丝是很多人最喜欢的小吃之一，但很多人不会在家自己制作


      首先，准备原料，除了猪肉外，还需要葱、姜、蒜、干辣椒、香葱等调料。猪肉质量要新鲜，一般用瘦猪肉，可以找市场买。另外，还要准备大蒜、花椒、料酒、精盐、生抽、糖、水淀粉等材料，这些都是从超市买的。

      然后，准备一个容器，将所有调料放入放入容器中，把猪肉片放入，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟，食盐不要太多，因为这会影响口感。

      接着，将锅烧热，油倒入锅中，待油温升至7成热时，倒入腌制好的肉片，用筷子散开，使每片肉都能入油。锅中可加入一勺清水，使油热时水分能蒸发，减少煎炸时的烟雾。

      等肉片表面有金黄色出现后，倒入其它调料，葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、精盐、生抽、糖、水淀粉等，快速搅拌均匀，将肉加热后关火，最后加入香葱拌匀，炒猪肉丝就完成了。

      摘要：炒猪肉丝是很多人最喜欢的小吃之一，但很多人不会在家自己制作。只要准备好原料，按步骤来做，准备一个容器，然后将锅烧热，用筷子搅拌均匀，最后加入香葱拌匀，炒猪肉丝就完成了。

      总结：炒猪肉丝不难，只要准备新鲜原料，按照步骤和正确的方法来做，就可以做出美味爽口的炒猪肉丝。

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