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怎么炖茄子简单做法(怎么炖茄子简单做法视频)

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怎么炖茄子简单做法(怎么炖茄子简单做法视频)

摘要：茄子简单易做，可作为一道主菜，也可以用作配菜。它不仅口感鲜美，而且富含多种营养，是保护心脏、预防过敏、减肥和增强免疫力的理想食品。本文给出了3种不同风味的炖茄子做法，从而方便您根据自己的口味选择，让您享受到最正宗的美味。

      

摘要：茄子简单易做，可作为一道主菜，也可以用作配菜


      茄子有着独特的香味，既可以烤，也可以炖。炖茄子不仅简单易做，而且滋味鲜美，非常适合大家的口味。炖茄子的做法也非常多，以下就给出三种不同风味的炖茄子做法：

      一、咖喱茄子

      1.将茄子洗净，切成6段；

      2.用盐腌制茄子，10分钟左右；

      3.烧开一锅水，把腌制好的茄子放入，煮2-3分钟；

      4.将茄子捞出放入沸水中，冲洗干净；

      5.把洗净后的茄子放入锅内，加入咖喱酱、番茄酱、洋葱、蒜头等调味料；

      6.最后，加入少许清水，把茄子烧熟即可。

      二、芝士火腿茄子

      1.将茄子洗净，切成8段；

      2.用盐腌制茄子，15分钟左右；

      3.把火腿切片；

      4.将茄子放入锅内，加入黄油、火腿片、芝士片等调味料；

      5.最后，加入少许清水，把茄子烧熟即可。

      三、辣椒肉沫茄子

      1.将茄子洗净，切成8段；

      2.把肉末、辣椒末、葱花、姜末放入锅内炒熟；

      3.然后，把炒好的肉末淋在茄子上；

      4.将茄子放入锅内，加入番茄酱、香醋、蚝油等调味料；

      5.最后，加入少许清水，把茄子烧熟即可。

      总之，炖茄子不仅简单，而且口感鲜美，既可作为一道主菜，也可以用作搭配菜。炖茄子既可以保护心脏，也能预防过敏，减肥和增强免疫力。通过上述三种不同风味的炖茄子做法，让您享受到最正宗的美味，把简单的茄子转变为美味炖茄子。

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