1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

怎么煨猪肚汤做法(怎么煨猪肚汤做法好吃)

带鱼 • • 鲁菜

怎么煨猪肚汤做法(怎么煨猪肚汤做法好吃)

煨猪肚汤是一道中华饮食中的经典美味，同时也是多种症状的治疗佳品，它以猪肚为主料，配以一些当季蔬菜作调料，在正确的制作工艺及温度控制下熬煮而成的一道汤。煨猪肚汤有清补、安神、补脾等功效，适用于湿热内火重，体虚气短、肝肾亏虚、失眠多梦，牙龈出血、便秘、腹泻及神经衰弱等症状，并对改善子宫、膀胱、腰腿疼痛症状和阳痿早泄问题有着特殊的奇效。

      

煨猪肚汤是一道中华饮食中的经典美味同时也是多种症状的治疗佳品它以猪肚为主料


      在制作煨猪肚汤前，应当先准备有猪肚、猪肉、士多啤梨、马铃薯、香椿、胡萝卜、葱、姜、蒜、大蒜、香菜、栗子、萝卜苗、黑木耳、花椒粉、生抽都可以，按照不同的口味调味。在熬制食材前，可以先用清水将猪肚洗净，去掉表皮，然后将猪肚放入冷开水中煮洗，至血凝就可以捞起沥干水分。

      将洗好的猪肚及猪肉放入汤锅内，然后倒入3倍于猪肉重量的清水，再冷水火上，煮至开锅时加入特制酱汁，将煮至沸腾时，再大火煮10分钟，然后改小火，慢慢煨熬约2小时。

      之后加入当季蔬菜，煮至全部食材入味，微调调料，便可调配猪肚汤出锅。至此，一道精美绝伦、滋补营养的煨猪肚汤就可以完成！

      总之，煨猪肚汤制作无需任何难度，但必须把握好制作时间和温度，把握好宜咸、宜醋、宜糖的比例，以免把猪肚煮烂失去养性，要把调料调准，以保证菜肴的口感，只有这样，才能让每一口煨猪肚汤更加美味可口。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_31493.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐