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怎么腌制蒜头做法(怎么腌制蒜头做法视频)

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怎么腌制蒜头做法(怎么腌制蒜头做法视频)

蒜头一般是指大蒜，也叫大蒜头。最常见的就是它除去外壳，切成片状后作为调料使用，但它还有着另一种腌制蒜头的做法，供大家食用，口感脆脆的，非常的美味，那么这种腌制蒜头的做法又是怎样的呢？

      

蒜头一般是指大蒜，也叫大蒜头


      准备材料：大蒜头、食用盐、料酒、香油、花椒、八角等

      1.先将大蒜头洗净，然后摘去外皮；

      2.大蒜头切碎，放入碗中；

      3.将适量料酒、食用盐、花椒粒、八角等放入碗中，搅拌均匀；

      4.覆盖并上菜板，用中火慢煮10分钟，转小火搅拌均匀；

      5.等待蒜头变得软烂；

      6.加入香油搅拌均匀，即可装盘享用！

      总之，以上就是腌制蒜头的制作方法，首先准备好所需材料，把大蒜头洗净，其次将大蒜头切碎，并加入盐、料酒、花椒粒、八角等混合，然后用中火慢煮10分钟，最后加入香油搅拌均匀，就可以享用腌制蒜头了。

      腌制蒜头不仅美味可口，而且还有诸多营养功效，比如，它能降低血糖、促进血液循环、保护脑部功能等，更重要的是，腌制蒜头还具有抗炎及降低胆固醇的功效，因此，常吃腌制蒜头的人更不易患上心血管疾病和癌症。

      总结：腌制蒜头是一道美味可口的菜肴，不仅口感独特，而且还具有诸多营养功效，例如：降低血糖、保护脑部功能、抗炎及降低胆固醇等，值得大家多吃多体验。

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