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怎么酱鲫鱼做法视频(如何做酱鲫鱼)

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怎么酱鲫鱼做法视频(如何做酱鲫鱼)

摘要：酱鲫鱼是一道简单又美味的家常菜，属于淮扬菜系，大多数厨师都会采用此方法来做酱鲫鱼。下面就给大家介绍一种做法视频，希望通过它可以让你轻松学会怎么做酱鲫鱼。

      

摘要：酱鲫鱼是一道简单又美味的家常菜，属于淮扬菜系，大多数厨师都会采用此方法来做酱鲫鱼


      首先，准备好所有的材料，例如：1斤鲫鱼，2汤匙醋，3汤匙白糖，4汤匙芝麻油，1汤匙生抽，2汤匙老抽，2茶匙盐，2茶匙鸡精，1茶匙味精，2茶匙胡椒粉，半斤姜片，3盏大蒜片。

      然后，将鲫鱼洗净切块，用温水加盐把鲫鱼浸泡半小时。此外，把锅烧热，倒入1汤匙油，放入大蒜片爆香，再放入姜片、芝麻油、醋、白糖、生抽、老抽。接着将鲫鱼块放入滚汤中，中火烧开，再转小火炖30分钟，加入盐、鸡精、味精、胡椒粉调味，放入香菜点缀。

      最后，将炖好的酱鲫鱼盛出，淋上1勺芝麻油，再撒上一些香葱花即可。

      总之，做酱鲫鱼不难，而且味道也十分可口。首先准备好所有材料，再将鲫鱼洗净，把材料放入滚汤中，烧煮几十分钟即可。最后淋上芝麻油和香葱花，一盘美味可口的酱鲫鱼就做好了。

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