懒豆腐是一种口味醇美的传统小吃，在民间流传甚广，历史久远。懒豆腐以新鲜豆腐、醋、糖、面粉、淀粉、料酒、鸡精为主要原料，按特定的工艺步骤制作而成。懒豆腐的制作分为五步：第一步，新鲜豆腐外表有点粗糙，斩以刀将粗壳削去，使其细嫩致爽；第二步，将削好的豆腐放入调料中，将其充分抹入，以便豆腐吸收调料香味；第三步，将调料充分抹入后的豆腐放入面糊中拌匀；第四步，将拌好的豆腐放入油锅中，煎至豆腐表面焦酥熟后捞出，放入盘中；第五步，将收汁剩余的醋汁盛入调料汤锅，放几片姜片砂糖，滚开即可。
懒豆腐富有营养价值，其中所含的维生素A、B族维生素和蛋白质可以有效地补充营养。它的豆腐含有丰富的蛋白质，可以有效补充人体所需的氨基酸，促进人体的免疫力，促进肝脏的新陈代谢，促进婴儿的生长发育，帮助预防缺乏病。另外，懒豆腐还富含矿物质，如钙、铁、钾、镁等，能有效地加强人体骨骼和牙齿的健康，改善心血管疾病。
总之，懒豆腐是一种营养丰富的食物，不但口感香醇，其中蕴藏着丰富的营养，具有调节血糖、补充营养、改善心血管疾病的功效。如果想吃健康又美味的懒豆腐，请及时采购新鲜的豆腐，按照上述步骤加以制作，就可以品尝出香甜可口的懒豆腐啦！
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_33814.html
相关推荐
-
如何挑鱼胶做法视频(如何挑鱼胶做法视频讲解)
分类：其次，鱼胶得分类好，大的吃饭，小的炒制，中等大小的可以根据自己喜好使用分类。清洗：紧接着，把鱼胶放入清水中浸泡，清洗去多余的沙子和泥沙，再将它们洗净放干。...
-
乌米饭的古老做法是什么(乌米饭的古老做法是什么呢)
乌米饭制作过程中有一些必要的技巧需要掌握，比如在格式前筛选米的过程中需要将含水量较高的米与较低的米分开，使口感更佳，而在搅拌冲浆的过程中，需要采用手搅的方式，以便更好地控制浆液的黏稠度，以保证最后乌米...
-
凉菜做法怎么好吃(凉菜的做法窍门)
1.准备新鲜的原料：凉菜的口感主要取决于原料的新鲜度，在准备凉菜的原料之前，应该彻底洗净，并确保其新鲜度。2.选择合适的调料：油、盐、醋、香油、蒜苗、姜片等，都是凉菜的必备调料，还有种类更多的调料，...
-
香蕉煮水的做法窍门是什么(香蕉煮水怎么做法)
其次，要把香蕉去皮，将去皮的香蕉放入煮水中，然后加入足够的糖和盐，用中火煮约10-15分钟，煮到香蕉变软即可。如果香蕉质地太硬，可加长煮时间，但提醒要小心不要煮糊。此外，香蕉还可以用冷水泡；香蕉和苹...
-
怎么去超市最简单的做法(怎样去超市购物)
近几年，微信小程序和支付宝小程序也被大众所接受，这两种应用程序可以帮助消费者在线预订和支付，从而减少等待时间并降低购物费用。因此，挑选心仪的商品、在线付款、享受优惠及折扣、轻松取货，都成为现在最常见的...
-
香肠怎么的做法(香肠怎么做法)
香肠制作需要准备以下材料：活猪肉、猪大肠、盐、胡椒、葱、姜、蒜、八角、甘草等。其中，活猪肉是香肠必不可少的材料，而猪大肠也是香肠制作的必要步骤。制作过程以及材料比例有很多不同的版本，但以基本的制作方...
-
小炒有哪些做法(小炒做法大全)
滑蛋小炒是最传统的一道小炒，以鸡蛋为主要原料，鸡蛋需要先煎，加入蔬菜，熬煮出鲜美的滑蛋。另外，香辣水煮小炒一般选用牛肉或鱼肉，切成小块然后加入辣椒和蒜苗炒制而成，口感香辣可口，汤底浓郁。鱼香小炒一般选...
-
豆芽做法怎么洗菜干净(豆芽做法怎么洗菜干净又好吃)
洗菜的正确手段能够保证食物的更好的安全性，同时也能保持豆芽的营养和口感，但是在洗菜过程中必须注意洗菜的时间，避免影响口感和营养，此外还要注意洗菜的温度，不能过高或者过低，以免坏掉蔬菜。如果在洗菜的过程...
