扇贝是一种受欢迎的海鲜小吃,口感鲜美。它不仅可以做法很多,而且吃起来也很美味。其中,最受欢迎的做法是将扇贝以清蒸的方式进行烹饪,因为这样能够保留住扇贝的原汁原味,让人吃起来美味极了。
下面我们就介绍一下如何把扇贝做得好吃:
首先,要将扇贝洗干净,去掉其上的异物,然后用扇贝钳夹子把其中的壳子打开,将其中的肉取出来。取出的肉要剪短,用保鲜膜包好,加一些盐腌制十分钟左右。
然后,将一张大的烤盘放在蒸锅里,把腌制好的扇贝肉放入,加一点水,再加一点橄榄油,然后用中火蒸20-30分钟,再淋上一点醋汁和葱花即可。
最后,用叉子刺一刀,如果肉软烂就可以了,吃起来更加鲜美。做法虽然简单,但是口感却非常好。
在全球范围内,扇贝都是一种很受欢迎的海鲜小吃。根据数据统计,每年全球以扇贝为原料制作的食物的总销量高达121.1万吨。尤其是在中国,扇贝的消费量更是逐年上升,目前已超过40万吨,占全球销量的将近34%。
总之,扇贝以清蒸的方式烹饪是最受欢迎的做法之一,因它既保留住扇贝原汁原味,又非常美味,令人回味无穷。在全球范围内,扇贝消费量也越来越高,受到众多餐馆及家庭消费者的口碑推崇。
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