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折耳根的做法怎么炒(折耳根的做法怎么炒才好吃)

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折耳根的做法怎么炒(折耳根的做法怎么炒才好吃)

折耳根也叫木耳、灰树花等，它含有大量的B族维生素、多种微量元素，是一种非常健康的食物。折耳根炒菜既容易又好吃，且十分美味。

      

折耳根也叫木耳、灰树花等，它含有大量的B族维生素、多种微量元素，是一种非常健康的食物


      准备好所需食材：折耳根200克，盐1/2小勺，油适量，蒜苗、葱白、姜片、酱油各适量。

      1. 首先将折耳根用清水洗净；

      2. 再将折耳根加入少许料酒和麻油，抓匀；

      3. 把折耳根放入锅中，加油翻炒，直到折耳根表皮变软；

      4. 然后倒入蒜苗、葱白、姜片，将料酒、酱油放入，继续炒至折耳根变得金黄；

      5. 最后放入盐，再翻炒2-3分钟，即可将折耳根炒好，装盘即可出锅。

      折耳根的炒菜，不但简单易上手，还容易掌握。在炒菜之前，应将食材进行洗净，以便去除多余的杂质，保证它的健康和口感。此外，炒折耳根的时候要记得放入适量的调料，如酱油等，以增强折耳根的味道。在炒折耳根的过程中，还要注意，不要大火烧焦，但又要经常翻动，使之变得金黄酥脆可口，这样，才能将折耳根烹饪得宜。

      总的来说，折耳根的炒菜是一种非常容易做的菜，它不仅可以作为单独的菜肴，也可以配合其他蔬菜的搭配而做出精致的菜肴，使折耳根营养丰富，口感鲜美。

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