摘要：经常劳累或者拉肚子以后，人们就会想要来一碗热气腾腾的猪肚汤养胃，但是很多人都不知道怎么泡猪肚汤，其实操作起来非常简单，只要准备好新鲜的猪肚和各种调料，就可以泡出一碗营养丰富、味道鲜美的猪肚汤来。
步骤一：准备好新鲜的猪肚。猪肚可以在熟食店或者超市买到，一般来说1斤猪肚左右就够一家人泡汤了。在买的时候应该选择白皮的猪肚，味道比较鲜美，而且做出来的汤也比较好喝。
步骤二：准备好调料，买好的猪肚应该加入大料、八角、花椒粒、广藿香、生姜片、红曲粉、香叶、干辣椒等调料，还可以根据个人喜好添加一些空心菜。
步骤三：把猪肚和调料一起放入锅中，加入适当量的水，一般来说是猪肚和调料的2-3倍，然后加入适量的盐，大火煮沸后转小火煮20分钟，打开锅盖把上浮的沫子去掉，这样就可以了.
步骤四：关火后再加入一勺糖，糖的用量根据自己喜欢的口味而定，一般来说比较偏甜的口味会比较受欢迎。然后再把汤倒入一个保温瓶中，放入温热的水里保温热腾腾的食用，比较有温度感。
总结：煮猪肚汤真的很简单，只要准备好新鲜猪肚和调料，把它们放入汤里煮沸就可以了，非常便捷又实惠，并且汤的味道十分鲜美，也是很好的饮食调理精神的良方，可以为精神劳累的人带来安慰。
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