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排骨做汤怎么做法大全(排骨做汤怎么做法大全视频)

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排骨做汤怎么做法大全(排骨做汤怎么做法大全视频)

摘要：排骨做汤是一道经典的中国家常菜，它不仅口味鲜美，还有利于滋补、增强营养。下文将详细介绍排骨做汤的材料准备和做法。

      

摘要：排骨做汤是一道经典的中国家常菜，它不仅口味鲜美，还有利于滋补、增强营养


      排骨做汤材料主要有排骨、干姜、葱、大料，而其他调料多样化。排骨清洗干净后，用少许食用盐和清水泡半小时，这样可以去掉血水和残留物，增加营养和颜色；干姜去皮切末，大料拍扁后也切末，葱剁成葱花；将排骨放入汤锅内，加入适量的清水，用大火烧开，待汤锅中沸腾后，关小火熬半小时；将干姜和葱分别放入锅中，半小时后添加少量食用盐调味，最后再放入大料煮至汤汁稠即可，把排骨从汤锅中捞出，即可享用美味排骨汤。

      排骨汤对人体有很大的好处，因此普遍受到欢迎，一般情况下排骨汤都含有大量的骨髓，它对人体有很多健康益处，能够抗衰老，滋补脾胃，生津止渴，也有补铁的作用；此外，骨髓中含有大量的胭脂酸，这是一种重要的“保护性”脂肪，它能够替代人体内的“不健康脂肪”，从而保护血管，预防心脑血管疾病，还可以调节血液粘度，促进血液循环；另外，排骨汤中含有丰富的钙、磷、铁等营养，对肌肉疲劳和骨骼损伤也有较好的滋补作用。

      总之，排骨做汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，有利于人体健康。那么，下面就来具体看一下排骨做汤的制作方法：排骨清洗干净，加入适量的清水，大火烧开后，转小火熬一小时，再加入干姜、葱、大料等调料，煮至汤汁稠即可，加入少量食用盐调味即可享用美味排骨汤。

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