摘要:无锡葫芦的传世历史悠久,倍受人们的喜爱。由于当地特有的气候特质和水质条件,无锡的葫芦质量上乘,营养十足,深受全国各地食客的青睐。而无锡也因此迎来了一大批传统葫芦制做技艺,从来传承着一股独特的葫芦文化。
无锡葫芦制作多由江南工艺匠人以传统手艺为基础,结合自研技术、科学理论、新工艺等进行制作。传统的葫芦制作技术不仅要求原料质量上乘,而且制作过程中要注意把握大小尺寸的比例,要求葫芦的形状与外观光滑美观,口腔质地细腻,还请引入植物多糖等保健元素,以使葫芦不但味道鲜美,而且营养丰富。
无锡一共有由数十家做葫芦家庭传统手艺坊,其中著名的有中国无锡葫芦文化博物馆、无锡葫芦文化村、徐庄老字号葫芦坊等。中国无锡葫芦文化博物馆每年为众多采购者提供葫芦制作课程,展示出各种葫芦的制作工艺,是一座极具特色的葫芦文化博物馆。无锡葫芦文化村则根据葫芦的文化内涵,将手工制作的葫芦技艺及其历史沿革等介绍给游客,令游客们可以全面了解葫芦文化。而徐庄老字号葫芦坊则是无锡最有名的葫芦坊,拥有著名的“青虾”葫芦及“彩虾”葫芦,深受游客们的青睐。
总之,通过以上介绍可以看出,无锡葫芦技艺在中国乃至全世界都具有一定的知名度,而当地更是有一些专门从事传统葫芦制作的店家,每年会吸引众多食客前往体验不一样的无锡风情。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_37011.html
相关推荐
-
砂锅米线有什么做法(砂锅米线有什么做法和配料)
最近,砂锅米线也受到了越来越多消费者的青睐,根据一项数据显示,2019年,砂锅米线在北京市社区商业网络推广度已达79%,广州市、天津市也分别达到了65%和62%,而它在浙江省的推广度达到了最高,达到8...
-
辣带子的做法怎么做好吃(辣带子的做法怎么做好吃视频)
准备色拉油、料酒、白糖、老抽、盐、花椒、蒜米,以及辣椒、葱花、香菜,还可以加入其它食材调味,比如花生米、小米、芝麻等,以便满足不同口味。二、准备辣椒...
-
椒盐鸭怎么做法(椒盐鸭做法视频教程)
之后,将烧烤盘或铁锅烧热,在上面放入油和椒盐,大火烹制2分钟,用漏勺取出椒盐浇在鸭身上。接下来,用筷子贴在鸭身上,贴到表面干爽。再次放入油中,中火煎7-8分钟,直到有一层金黄色表皮,然后把火调至小火,...
-
红肠什么做法窍门(红肠什么做法窍门最好吃)
其次,正确处理肠衣。整只大肠要洗净,斩开两小段,将肠衣边缘裁去,很多家庭采用“先煮后拌”的方法,将猪大肠先煮熟后拌上调料,这样做能够使肠衣更加嫩化,而且也不容易散开。第三,调料的把握。将排骨、肉末、...
-
如何制作锅贴简单做法(如何制作锅贴简单做法窍门)
制作锅贴需要一些基本的厨艺,主要步骤是准备食材,准备面皮,制作馅料,擀皮,炸制等。关于准备食材,由于不同地区的口味有所不同,所以可以根据自己的口味选择不同的馅料,如蔬菜、豆制品、香菇、金针菇等。面皮...
-
珍珠如何做法(珍珠如何做法才好吃)
珍珠制作的成功率很高,因为它具有抗腐蚀性、抗混浊性和美观性。珍珠的制作对制作者、贩售者有重要意义,尤其是对于首饰和装饰物,更加显示了它们的不凡之处,更让人爱不释手。综上所述,珍珠制作是一个复杂的工艺...
-
热水浴 怎么做法(热水浴是什么意思)
在使用热水浴时,应注意以下几点:第一,温度不宜过高,浴池水温不宜高于42℃。如果温度太高,会使血管激烈收缩,导致血液循环不良,甚至有时会发生抽搐。热水浴的水温应低于38℃,温舒洁洗剂的温度应低于34℃...