昆明饮品做法有哪些(昆明特色饮品)

摘要：昆明市作为云南省的首府，有着丰富的民俗文化和浓郁的茶饮文化，其特色饮品伴随着当地淳朴的乡土气息，深受游客喜爱。本文就以昆明市常见的饮品为例，了解其制作流程、用料以及相关知识，以此加深人们对此多彩花样的美味细节的理解。

      昆明市有着异国风情的食物文化，其中以饮品文化最为引人关注。最常见的饮品有：桂花酒、香草清汤、桂花醪糟、白米酒、山药酒、桂花糯米酒等。

      桂花酒：桂花酒是以桂花为主要原料做成的果酒，其用料以高粱米为主，加上精心熬制的桂花作为调和料，加以香料如豆蔻等，再进行定留次和浸泡，数天后进行筛渣、研磨后即可饮用。桂花酒呈现粉红带金黄色，性质甘但不苦，并留有桂花香，服用后口感清甜好喝，可安神护胃，是普通大众的必备饮品。

      香草清汤：香草清汤是一种以上新鲜的香草及竹梅、桃仁等为原料，加水熬制而成的汤水饮品。香草清汤性温，味甘香，有解热去暑，清热解毒之功能，可帮助消化，健脾、补气，最适合夏天喝，民间有“夏季药”的称号。

      桂花醪糟：桂花醪糟是昆明市特色饮品，以高粱米为主料，加入其他材料如枸杞、红枣等调味料，添加桂花醪糟，调制发酵的米酒，服用可益气补血，润肺止咳，有清热解毒的功效。

      白米酒：白米酒是以糯米和高粱米为主料，经过蒸馏发酵，用水分发而成的一种高香度的米酒，性热味甘，服用后安神定心，强健脾胃，且易消化，酒色澄清，滋润口腔，是一种非常受欢迎的饮品。

      山药酒：山药酒以山药为主料，加上其他材料如白米、红枣、枸杞、核桃仁等，经过发酵制成的一种米酒，性凉味甘，服用可滋阴健脾，具有提神补脑，补血强身等功效，是一种安神镇静的饮品。

      桂花糯米酒：桂花糯米酒是以黑糯米和绿糯米为主料，加入青梅、绿豆、豆鼓等香料，进行发酵储酒，入口甘润，宜人微甜，有清热解毒，安神定心，补血养脑之功效，一般在夏季多见。

      总结：昆明市有着独特的饮品文化，其中最具代表性的饮品便是桂花酒、香草清汤、桂花醪糟、白米酒、山药酒和桂花糯米酒等，这些饮品均有其独特的口感和营养价值，且有各自的功效，为游客提供了更多的选择，受到了众多游客的喜爱。

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昆明饮品做法有哪些(昆明特色饮品)

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