什么木耳好吃做法大全(什么木耳好吃做法大全图片)

摘要：本文从食用木耳的营养价值，食用方法及其健康益处等方面论述了木耳的好吃做法大全。

      木耳是一种不仅俗称可口美味，而且也蕴含丰富营养的天然食物，它有很多保健功效。具体来看，木耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能补充人体所需的营养，对人体有一定的健康作用，如可以促进血液循环，增加身体免疫力，促使机体代谢，以及帮助调节消化系统，降低血脂，预防心脑血管疾病，延缓衰老，减轻贫血等。

      木耳的好吃做法大全是一种非常经典的传统美食，可以说木耳在人们的食用中一直都很受欢迎，因为它不仅美味可口，还能补充人体所需的营养。

      首先介绍一些“清粥”型的木耳好吃做法：

      1. 清粥炒木耳：将50~100克木耳洗净，用开水烫一下，然后放入米粥中煮熟，中途要搅拌几下，保证不着底。熟后，加入少量的姜蒜末，再炒香，撒上少许芝麻，即可起锅。

      2. 炒木耳豆腐：将150克木耳洗净，用开水烫一下；将250克豆腐切粒，加入木耳，再加入少量腐乳、姜蒜末、花椒、花生油，炒香拌均，再撒上少许芝麻，即可上桌。

      3. 木耳拌面条：将150克木耳洗净，用开水烫一下；将500克面条放入开水中浸泡，至软烂时取出沥干水分，放入木耳中，加入少量腐乳、姜蒜末、花椒、醋、花生油，炒香拌均，即可上桌。

      4. 炒木耳蘑菇：将150克木耳洗净，用开水烫一下；将250克蘑菇切粒，加入木耳，再加入少量腐乳、姜蒜末、花椒、花生油，炒香拌均，即可上桌。

      5. 炒木耳花菇：将150克木耳洗净，用开水烫一下；将250克花菇切粒，加入木耳，再加入少量腐乳、姜蒜末、花椒、葱花、醋、花生油，炒香拌均，即可上桌。

      以上只是木耳的几个常见做法，并不涵盖所有可能性，毕竟每个人都有自己喜欢的方式，不妨根据自己的口味随意发挥，调出更多风味。

      总之，木耳是一种营养价值很高的食材，采用不同的做法可以调出不同的风味，可以说把它作为一种家常菜品，可以让家里每一个人都获得营养保健的益处。

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