1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

什么柿子汁拌面做法(什么柿子汁拌面做法最好吃)

带鱼 • • 江苏菜

什么柿子汁拌面做法(什么柿子汁拌面做法最好吃)

摘要： 柿子汁拌面是一道清淡又具有甜酸口味的传统家常菜，它以适量柿子汁和食用盐为基本佐料，搭配绿豆、大葱、生姜等调料，依照家常拌面的做法，把这几种制料充分地混合和调和在一起，就可以做出一道柿子汁拌面来。

      

摘要： 柿子汁拌面是一道清淡又具有甜酸口味的传统家常菜它以适量柿子汁和食用盐为基


      一、准备所需食材

      柿子汁拌面需要拌入几种调料，基本食材分别是：绿豆2克、生抽15ml、芝麻油10ml、柿子汁适量、冰糖适量、盐适量、大葱2克、蒜末2克、生姜1克、香油适量。

      二、准备工作

      首先我们需要将绿豆放入清水中浸泡半小时；而大葱、蒜末和生姜拍碎；把柿子汁榨出来备用，把冰糖研成粉备用；把拌面碗（普通麻醉面碗）洗净，入沸水中消毒。

      三、制作柿子汁拌面

      1. 将浸泡好的绿豆放入拌面碗中，加入适量的量（根据个人口味调整）的生抽和芝麻油，用汤勺搅拌均匀；

      2. 盐、柿子汁和冰糖混合，搅拌均匀备用；

      3. 锅内放入适量的水，烧开后倒入拌面碗中的内容，大火翻炒片刻，再慢火继续翻炒；

      4. 加入第二步骤中的柿子汁和混合物，继续翻炒至柿子汁拌面成熟（柿子汁会把绿豆拌得变化颜色）；

      5. 最后加入大葱、蒜末和生姜碎，加入适量香油搅拌均匀，即可上桌。

      结论：柿子汁拌面是一道清淡又具有甜酸口味的传统家常菜，只需搭配几种基本的调料，加以正确的制作方法，就可以烹制出受欢迎的柿子汁拌面。此外，还可以根据个人的口味，调整调料的比例，以及改变家常拌面的制作方法，让柿子汁拌面更加美味。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_3793.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐