杏鲍菇有哪些做法大全(杏鲍菇有哪些做法大全家常菜)

摘要：杏鲍菇是一种经常被作为食物的多孢菌属真菌，主要分布于中国大陆、台湾、日本等地。其味道鲜美，营养价值高，被誉为“黄金食用菌”。本文将介绍杏鲍菇的做法总共有十种：家常炒菇、腊肉炖菇、五香蒸菇、杏鲍菇火腿炒面、杏鲍菇香酥肉、杏鲍菇烧豆腐、杏鲍菇烤虾、杏鲍菇焖蛋、杏鲍菇鸡肉粥、杏鲍菇海带汤。

      杏鲍菇颜色黄白相间，味道鲜美，营养价值高，近年来受到了越来越多人的喜爱，它不仅能够口感独特，烹饪方式多采多姿，而且可以维持一定的营养价值，以便我们摄取更多的养分。家常炒菇是最常见的杏鲍菇做法，通常只使用上好的鲜杏鲍菇，经过了切片、涮水等工序后，将其放入锅内，然后放入葱花、蒜苗等佐料，再加入少量的精盐、酱油、醋等调料，炒出的杏鲍菇具有鲜美的口感。

      腊肉炖菇也是杏鲍菇烹调的一种经典方法，具有炖煮汤浓郁、肉质柔软和杏鲍菇质地爽脆的特点，通常使用了猪绒肉，用料理原理将猪绒肉火炖至入味，再将杏鲍菇一起炖煮，调料以肉汤、料酒、葱末、姜末等协同配合，最终将口感更加丰富的营养米饭与美味杏鲍菇一同上桌。

      五香蒸菇是一种以杏鲍菇为主原料的经典家常做法，在蒸菇时，将杏鲍菇洗净备用，放入沸水锅中蒸制，等到其表面金黄熟透后，拿出来待凉，再加入适量盐、香油、香葱、蒜末、花椒等调料，把杏鲍菇蒸后的香味发挥到极致，十分受欢迎。

      杏鲍菇火腿炒面也是常见的杏鲍菇做法，将杏鲍菇洗净切片备用，火腿也同样切成长条，将油烧热后放入火腿条翻炒，待颜色变红后再放入切片的杏鲍菇及适量的蒜末炒熟，最后将若干勺的酱油、料酒、盐以及少许的糖都加入其中，翻炒几下然后倒入已经准备好的干米饭中，炒出美妙的杏鲍菇火腿炒饭，大家口号：“好吃！”。

      杏鲍菇香酥肉将鲜杏鲍菇洗净，切成薄片，可以放一点糖，腌制10分钟左右，将猪里脊肉洗净，切丁，锅内放入适量的油，将腌制好的香酥肉炸至变色，加入杏鲍菇、蒜苗、葱段、料酒、白果、花椒粒、糖等调味料，再翻炒几下，炸出一盆香喷喷的鸡肉杏鲍菇，口感令人难以忘怀。

      杏鲍菇烧豆腐是一道非常简单的豆腐主食。将杏鲍菇洗净切片，放入油锅中翻炒，用胱油、糖、料酒以及盐调味，然后将切成片的豆腐，炸至呈金黄色，将杏鲍菇片放入锅中，再加入葱姜蒜末，一起翻炒，之后加入鸡粉、酱油、白糖，小火悄悄的翻炒，烹饪出的杏鲍菇烧豆腐，口味醇厚，外脆里嫩，十分受欢迎。

      杏鲍菇烤虾是一顿受欢迎的家常菜，开胃又美味，杏鲍菇洗净切片，加入料酒、盐、花椒粒、葱花等调料腌制半小时，将虾去皮，放入杏鲍菇腌汁中，腌制片刻后拿出，锅内加入适量油，将杏鲍菇片翻炒，炸出红油，下入烧好的虾，加入料酒、蒜末、辣椒，翻炒几下，

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