板栗是一种口感香甜的食物,其烹饪方法多样,大家可以根据需要和爱好,创造出多种独特的口味出来,比如,板栗可以煮、炒、烤或者拌饭。今天,小编就要跟大家分享一款吃起来非常简单,而且特别可口的板栗炒饭,只需要准备3-4种食材,再加上简单的步骤,便可以完成一道可口又丰富营养的板栗炒饭。
首先,准备好所有的食材,包括:板栗、米饭、胡萝卜粒、干辣椒、红椒粒、葱,以及鸡蛋2个。然后,将板栗经过洗净、去皮、切片备用;将胡萝卜粒、干辣椒、红椒粒、葱也切好,备用;最后,取一个锅,加入油,将米饭倒入,在开小火慢慢翻炒,直到米饭都炒得金黄,即可。
接下来,将准备好的蔬菜料(板栗、胡萝卜粒、干辣椒、红椒粒、葱)倒入锅中,翻炒片刻,再将鸡蛋打散倒入其中,继续翻炒,将蔬菜料和鸡蛋充分翻炒均匀,让米饭的颜色更加饱满,再加入适量的酱油、醋、糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀,最后熄火,放凉,完成简单又可口的板栗炒饭。
板栗炒饭的味道极为鲜美,既含有板栗的特有的清香,又带有辣椒、胡萝卜和鸡蛋搭配的一丝辛辣味,色泽金黄,鲜美诱人。此外,板栗又属于低热量食物,营养价值很高,不仅有补血止血,缓解痰咳、清热解暑的功效,而且还有健胃护肝、补肾安神的作用,还有可以促进肠胃消化的功能,所以多吃板栗炒饭,既可以满足口腹之欲,又能够多摄取营养丰富的板栗,绝对是冬季养生的不错选择,大家可以尝试一下。
总结:板栗炒饭有着独特的口感,不仅鲜美可口,而且营养丰富实用,是一道口味桂林,风味独特的美食,多吃板栗炒饭可以帮助身体补充多种元素及维生素,同时又能够增强身体免疫力,让身体更加健康。
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