江西艾叶米果，也称江西艾叶藤果，是一种特有的，仅生长在江西省内的果实，出产于太平山脉的崇义县，主要流行于南昌、上饶以及萍乡等地。艾叶米果的外形相似于葡萄，却更暗紫色，果肉粘稠而多汁，口感清甜，气味淡雅。果核球形，以木质制成，更显其珍贵。
江西艾叶米果可以食用也可以做果酱、果酒及药物等，大家常用它做着各种美食来减轻体力劳动。艾叶米果具有清热解毒、抗癌、降血糖、抗呼吸系统感染等作用，它不但有着营养价值，同时也有着良好的药用作用，能促进血液循环，改善神经系统的功能，因此已成为非常受欢迎的中药贴。
江西艾叶米果的种植方法也不是很复杂，只需要按照适合艾叶米果种植的季节，选择正确的种子，要求土壤中水分充足。此外，要保证土壤中有足够的螯合剂，营养活性物质也要求较高。种植者还要进行少量除草和施肥，确保果树茁壮成长。
江西艾叶米果的收货也是一件同样重要的事情，因为它的收获期只有一周。收获时，应把果实轻轻剥开，以免损坏果实，即使有果实从枝条上掉下来，也不要触摸它。把果实从水里拾取出来，用毛巾或其他柔软的材料将其包裹，然后放在阴凉处晾干，确保果实保持在正确的湿度，以免发霉。
总之，江西艾叶米果是一款美味可口，营养丰富，有着良好的药用价值，被认为是江西特产中的一宝。江西艾叶米果不仅可以简单烹饪食用，还可以做果酱、果酒及药物等，能够促进血液循环，改善神经系统的功能，且种植、收货都不复杂，是一种具有特殊的果实的解毒佳品。
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