摘要:随着人们生活水平的提高,吃油饼越来越受欢迎。油饼薯条家常做法简单易学,营养丰富,耐吃又健康,是朋友聚餐、家庭联欢尤其受到欢迎的一道美食。本文介绍了油饼一般所涉及的制作步骤及必要材料,以此,使你能够更好地了解油饼的相关信息,以及如何将油饼炸薯条做出美味佳肴。
油饼薯条做法:首先,准备好所需的材料,包括:去皮的土豆、油饼面糊、淀粉,油饼面糊用面粉和发酵粉混合制成;其次,准备好去皮的薯条,用面粉浆浸泡,拌匀;然后,把涂上面糊的薯条放在油锅里,中火翻炒,使薯条表面都沾上面糊;最后,加入淀粉,调小火,慢慢炒,待淀粉起泡时,可翻炒变化,保持整块,直到薯条金黄即可出锅。
油饼薯条的做法简单易学,只要在家就可以轻松做出美味的薯条。在准备材料上要特别注意,使用新鲜的,去皮的土豆,油饼面糊要用面粉和发酵粉混合制成,油锅一定要均匀加热,调小火,慢炒,保持整块,使薯条表面金黄即可出锅。
油饼薯条所含维生素和矿物质营养成分丰富,其主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物及海带素等,还含有镁、锌、钙、磷等多种矿物质,有助于身体健康发育。在加工时也可以添加一些调料,比如蒜子、香油、柠檬等,以增加其营养价值和美味度。
总之,油饼薯条简单易学,营养丰富,味道鲜美,是朋友聚餐、家庭联欢尤其受到欢迎的一道美食,在一定程序下炸制,不仅可增加营养成分,而且会更加美味可口。
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