法式酸奶是一种营养美味的乳制品,它可以使人们体验特殊的口感。它用牛奶,酵母,乳酸菌和糖等原料制成,酸奶具有独特的浓郁口味,有益身体健康,鲜美细腻,受到消费者的青睐。
首先,需要准备好配料,如牛奶、酵母、乳酸菌和调味料等,依次将牛奶放入煮沸的容器中,将温度控制在45-50°C,再加入酵母和糖,搅拌均匀,待牛奶变得温和,再放入少量的乳酸菌,调味料和更多的糖,不断搅拌均匀,让乳酸菌慢慢发酵,酸味慢慢增加,约30-40min后,停止发酵,将糊状物放入模具中,经过低温发酵后,再加入水,存放温暖处24h,即可制成法式酸奶。
法式酸奶的做法易于掌握,但想要做出美味可口的酸奶,就需要考虑有关各种原料及其使用量、发酵参数等许多因素。例如,不同的酵母有不同的活性;牛奶及其他原料的温度也会影响发酵结果;发酵时间过长,酸味会过重,发酵时间过短,口感会过淡;合理的水分管理也会影响口感和发酵结果,其中最重要的是发酵温度和发酵时间。
总之,法式酸奶做法还是非常简单,通过对所需原料和发酵参数的合理控制,就可以做出法式酸奶,它拥有独特的口感和鲜美的风味,深受消费者的喜爱。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_44256.html
相关推荐
-
哪里可以学三明治做法视频(哪里可以学三明治做法视频讲解)
此外,你也可以通过文字书籍或视频来学习三明治的做法。淘宝上有许多的书籍,也有很多涵盖多种口味的三明治做法视频,可以让你看到精彩的制作过程。除此之外,价格低廉的专业书籍更可以让你有更好的学习体验,因为它...
-
什么泥的做法大全(什么泥怎么做)
磨泥是泥做法中最基本也是最重要的技术,由于每一块泥料地质不同,所以每一种泥料都有不同的磨泥方法。以常用的黏土为例,首先将黏土加入水中进行搅拌,然后再加入少量石灰调节黏土的PH值,调节好后再将整块泥料放...
-
有哪些简单炒饭做法(有哪些简单炒饭做法视频)
土豆肉末炒饭:1.将土豆去皮切碎,猪肉末放入盐、鸡精、料酒、姜末调味;2.将米冲洗干净,用清水浸泡15分钟;3.热油,加入葱爆香;4.再加入肉末翻炒;5.加入土豆片炒,加入米炒至金黄色;6最后加入盐调...
-
兔头怎么吃法做法(兔头的各种做法)
兔头不仅有营养价值高,而且肉质质地脆嫩鲜美,易于消化,深受广大顾客的喜爱。据市场调查,目前全国市场的兔头消费总量为10万吨,每吨价格在200元左右,消费量随着收入的提升而不断增长。如何将兔头做成美味...
-
可乐哪些做法(可乐哪些做法好吃)
2、可乐牛奶:将牛奶放入杯中,然后倒入可乐,可乐牛奶便可以调制出来,可乐牛奶也是一款口感不错的饮料,也有助于消化。3、可乐芒果:将芒果去皮去核,将芒果片、可乐同时放入杯中,搅拌均匀即可,可乐芒果的口...
-
木桶鱼怎么做法(木桶鱼怎么做法最好吃)
木桶鱼的制作步骤,最关键是研制木桶。木桶应该选用大榕树木,半月形,上下部分要求完整,厚度为7厘米,外侧光滑。然后将木桶四壁涂抹天然石灰膏,涂抹完毕后,在木桶内部放入火腿、葱蒜、盐以及植物油,再将火腿放...
-
寺庙做法为什么要12点(为什么寺庙晚上要关门)
在中国传统文化中,人们非常重视十二点这一时刻,特别是在庙宇里进行祭祀、祈祷的时候,老百姓都认为,十二点才是最合适的时间点,才能够使得所做的事被神祇接纳,十二点也因此成为人们开展法事的准时。要说十二点...
-
凉皮最简单做法是什么样的(凉皮最简单做法是什么样的呢)
凉皮是由舌尖菜,油,醋,盐等组成的传统中国小吃,它以蔬菜为主,并具有浓烈的味道,同时,凉皮的口感也独特而美味,是许多人在下饭时不可或缺的美味佳肴。凉皮的最简单做法乃是将凉皮丝、香菇、豆芽、胡萝卜等材料...
-
元宝虾有哪些做法(元宝虾有哪些做法视频)
用元宝虾拌菜在中国各地也十分流行,通常用精盐、耗油、生姜、陈醋、香油等调料调配出拌菜,再将元宝虾加入,酸甜、鲜香、齐全,是一道受欢迎的拌菜佳肴。二、煮 ...
-
冷面的做法朝鲜泡菜怎么做(冷面的做法朝鲜泡菜怎么做的)
总之,朝鲜泡菜的冷面做法既简单又美味,口感清新并具有一定的保健功效,它是朝鲜人几乎每一天都会吃到的一种美食,受到很多人的喜爱,也是朝鲜美食的一大特色。朝鲜泡菜的做法与之前提到的有些不同,但均可以烹饪出...