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清汤翅怎么做法视频(清汤鸡翅怎么做)

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清汤翅怎么做法视频(清汤鸡翅怎么做)

清汤翅是一道传统的家常菜，属于海南料理。清汤翅以菜翅、姜粉、葱花、淀粉等组成，口感酥脆，营养丰富，深受消费者的喜爱，在南方广受欢迎。

      

清汤翅是一道传统的家常菜，属于海南料理


      清汤翅的制作非常简单，所需食材有：菜翅500克、姜粉10克、葱花10克、淀粉60克、盐4克、酱油4克、鸡精2克、料酒2克、白糖10克、油20克。

      准备好上述材料之后，依次做以下几步：

      1、菜翅洗净后用料酒抹一抹，再放入少量淀粉中拌匀，让它们不易烂；

      2、将葱末、姜粉、盐淀粉、鸡精等调味料放入一容器中混合拌匀；

      3、在放入调味料的容器中加入适量的水，将淀粉勾芡成芡汁；

      4、在锅中注入少量油，加热至七成热，把放入了调味料的菜翅放入锅中，煎至上色；

      5、将芡汁倒入炸好了的菜翅中，加入白糖，炒匀；

      6、最后加上酱油，翻炒均匀，收汁装盘即可食用。

      总而言之，清汤翅是一道简单易学、营养又丰富的家常菜，既可以作为宴席菜肴，也可以当作日常饭菜供人们享用。清汤翅推荐给大家，你们一定会爱上它的。

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