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清蒸咸肉怎么做法(清蒸咸肉怎么做法视频)

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清蒸咸肉怎么做法(清蒸咸肉怎么做法视频)

摘要：清蒸咸肉是一道简单又十分受欢迎的家常菜，其做法比较简单，首先把肉片用清水淘净，然后加盐腌制，最后放在沸水中蒸制即可。

      

摘要：清蒸咸肉是一道简单又十分受欢迎的家常菜其做法比较简单首先把肉片用清水淘净


      清蒸咸肉材料：猪肉500g，盐20g，姜片4片，枸杞15克（可选）

      做法：

      1. 将猪肉洗净，切片或剁块，放入盆中，加入盐20克，和4片姜片、枸杞15克拌匀，用手搓揉腌制均匀；

      2. 用滚水将肉蒸熟，熟透后捞出，放入大盆中，待凉；

      3. 用蒸盅将肉放入，把两面的猪肉放上一层盐，再放上4片姜片和枸杞15克；

      4. 将蒸盅放入锅中，以文火蒸制30分钟左右，时间可根据猪肉的厚度而定；

      5. 蒸熟后取出，放入盆中，装盘，就可以享用了。

      此菜不仅做法简单，口感也十分的好，肉质紧实，肥而不腻，入口鲜甜，配以清淡的姜片，融合后的滋味更是一流，饱腹又有健康之效，是不可多得的家常菜肴。

      总结：清蒸咸肉既简单又好吃，是大部分家庭里的平日家常菜，它的制作方法简单，只需要准备肉片或剁块、清水、姜片、盐、枸杞等，即可完成一道精致美味的清蒸咸肉。

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