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令薯粉什么做法(薯粉的做法家常做法窍门)

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令薯粉什么做法(薯粉的做法家常做法窍门)

摘要：令薯粉是一种常见的中国传统小吃，它具有独特的风味和香气，历史悠久。以下将介绍令薯粉的选料、做法、营养价值等内容。

      

摘要：令薯粉是一种常见的中国传统小吃，它具有独特的风味和香气，历史悠久


      选料：令薯粉原料多为面粉和薯类，一般采用小麦粉、马铃薯粉或农家新鲜薯类两者的结合，并配上盐、香油等佐料，口味多样。

      做法：令薯粉的制作过程较为简单，首先，在面粉中搅拌适量的温开水，然后加入薯粉，搅拌均匀成团，分割成个体，尽量使块状扁圆、表面光滑，然后把这些块放入锅中，以水淹没，然后煮至面团软熟，撒入适量香油和盐，即可出锅。

      营养价值：令薯粉是一种营养丰富的食物，它主要由蛋白质、碳水化合物和胆固醇组成，它们分别占总成分的12.68%、72.28%和0.09%，还含有极少量的脂肪、维生素和矿物质，能满足人体日常营养需求。另外，令薯粉中还含有淀粉和纤维素，具有增进食欲和有效控制血糖的作用，也有助于调节血脂、消化液酸碱度，有利于心脏健康。

      总结：令薯粉是一种传统小吃，它不仅具有独特的风味和香气，而且还有丰富的营养价值，有助于提高身体抵抗力、消化和心脏健康。此外，令薯粉的制作方法简单容易掌握，因此，学习制作令薯粉的人也越来越多。

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