烤鸡翅是一道绝妙的家常菜,令人垂涎。它不仅外表金黄,口感脆嫩,还富含营养丰富的蛋白质、维生素和矿物质。烤制鸡翅也被认为是一种美味和健康食物。下面就来详细介绍烤鸡翅的做法。
1. 首先,准备好所需的食材。需要有2只鸡翅,2-3勺精盐,1勺料酒,1勺鸡精,1勺糖,1勺葱姜蒜末,2勺麻油和1勺老抽。
2. 然后,将鸡翅洗净,隔水加热,再用凉开水冲洗至表面无血水,放入无水的碗内,加入剩余的食材,拌和至表面沾上干料,腌制10-15分钟。
3. 把烤盘抹上油,放入刚腌制好的鸡翅,接着放入锅中,用大火烧开,将鸡翅放入,盖上锅盖,转小火,烧约5分钟,再翻面,烧约5分钟即可。
4. 将煮熟的鸡翅放在烤盘上,放入接好电源的电烤箱,将温度调节到180℃,烤约20分钟,鸡翅表面会变得金黄可口,即可拿出。
烤制鸡翅是一件容易的事,只要注意按步骤认真操作,就可以做出一道美味的烤鸡翅菜肴。这道美味佳肴可以补充多种营养成分,是很适合下饭的家常菜。此外,非常适合家庭聚餐,重庆小面或米饭中都能看到它的身影。总之,烤制鸡翅丰富多样,简单又实用,无论是新手还是老手,都可以很容易做出一道美味可口的鸡翅。
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