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牛肉炖粉条的做法有哪些(牛肉炖粉条的做法有哪些好吃)

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牛肉炖粉条的做法有哪些(牛肉炖粉条的做法有哪些好吃)

摘要：牛肉炖粉条是以牛肉和粉条为主料的一道中式家常菜，口味鲜美，可补充营养。本文将详细介绍牛肉炖粉条的制作方法与技巧，并结合烹饪知识和实例证明牛肉炖粉条制作过程中所带来的健康及美味品质。

      

摘要：牛肉炖粉条是以牛肉和粉条为主料的一道中式家常菜，口味鲜美，可补充营养


      步骤一：准备食材。所需食材为牛肉500克，粉条400克，青葱25克、胡萝卜25克，蒜头25克，姜片25克，葱段25克，调料：盐5克、大料2.5克、花椒5克、八角3克、香叶3克、花椒粉1克、生抽2汤匙（15克）、老抽2汤匙（15克）、糖2汤匙（15克）。

      步骤二：炒锅烧热后加少许油，投入蒜头碎、姜片碎、葱段和青葱炒香；

      步骤三：加入牛肉翻炒，炒至牛肉变色变硬时加入盐、大料、花椒、八角、香叶、花椒粉、生抽，老抽和糖，把牛肉拌匀后关火熄火；

      步骤四：另起锅内加水烧开，把洗净的粉条放入烧开的汤中，煮熟后捞出待用；

      步骤五：另起锅烧开水，把准备好的胡萝卜放入烧开的水中煮熟，捞出待用；

      步骤六：用大火将已炒香的牛肉和煮熟的粉条放入一起，转小火慢慢烩，口感熟后放入煮熟的胡萝卜翻炒，调入适量盐调味，然后装入碗中即可；

      步骤七：总结：牛肉炖粉条是一道口味鲜美，美容养颜，补充营养的家常菜，在制作的过程中要掌握精准的温度和时间，配上各种调料，才能将牛肉炖粉条之美味口感和健康营养得到最佳完美的体现。

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