1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

牛肚绷子怎么做法(牛肚绷子怎么做法才好吃)

带鱼 • • 粤菜

牛肚绷子怎么做法(牛肚绷子怎么做法才好吃)

牛肚绷子是一道汉族传统名菜，被誉为“民间的神菜”，占据着重要的地位。由晒干的牛肚、晒干的猪皮和五香粉，制成。具有口感松脆，清香浓郁，完爆油炸花生米等美味佳肴，吃了它就可以解腻，伤心安慰，更可以养胃润肺，抗癌、预防衰老，还有改善贫血和补血，益智强记，加速血液循环等保健功效，是具有极高食疗价值的佳肴。

      

牛肚绷子是一道汉族传统名菜，被誉为民间的神菜”，占据着重要的地位


      牛肚绷子制作方法：

      ①准备好所需食材：牛肚、猪皮、五香粉、芝麻、葱姜蒜等；

      ②将牛肚、猪皮洗净，用锅中加入清水，将牛肚、猪皮放入锅中，水量要在牛肚、猪皮上面几厘米，用大火煮开，然后改小火，煮大概一个小时半；

      ③将煮好的牛肚、猪皮捞出，放入一大碗中，再加入盐、料酒、白糖、水淀粉、五香粉、芝麻，将牛肚、猪皮沾上这些调料；

      ④将料放入压腌机，包装上五香粉袋子，让压腌机启动，压腌时间大概十到十五分钟，压腌完后，就可以放入晾晒；

      ⑤将已经晾晒好的牛肚绷子撕成小块，用油炸，将锅里热油放入，将撕好的牛肚绷子放入油锅，大火把牛肚绷子炸熟，炸至皮脆，即可放出。

      牛肚绷子是汉族传统名菜，多年来深受人们的喜爱，不仅可以解腻，伤心安慰，还有改善贫血、补血，和益智强记，加速血液循环等保健功效，因此备受瞩目，是很多人美食指南中推荐的一道菜肴。牛肚绷子要充分煮熟，炸出来才会松脆，清香浓郁，最终带给人们用��的感受，正宗的牛肚绷子一定都是深得口碑的。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_51161.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐