牛腩是一道经典而又容易上手的家常菜，由精选牛肉、洋葱、蒜苔以及配料精心熬煮而成。牛腩口味鲜香，外皮酥脆，肉汁香浓，味道十分诱人。
牛腩的做法很简单，首先，选用新鲜的牛腩，放入清水中焯烫至表面变红色。然后，将洋葱切丝，蒜苔洗净切薄片，辣椒切小段，把配料准备好。
接着，将焯过的牛腩放入煲中，加入洋葱丝、蒜苔、辣椒段、料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉混合酱汁中炖煮，大火烧开后，调整中小火，不间断地翻动。
当牛腩上色及变软时，往煲内加入适量的白糖，再炖至牛腩熟透及汤汁浓稠时即可关火。最后，将牛腩盛出装盘，趁热上桌，营造浓郁的汤汁，那鲜香诱人的香气就会从锅中冒出来。
牛腩备料容易，步骤操作简单，尤其适合朋友聚餐或者家庭供温馨的食物。据统计，2018年至2019年，历史上牛腩的消费量一直保持稳定上升的态势，超过100%的消费增长率，成为家宴的首选之一。
总的来说，牛腩的做法非常简单，只要选择新鲜的牛腩、准备充足的配料，按照步骤操作，就可以制作出一道清香诱人、口感细腻的牛腩了。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_51308.html
相关推荐
-
橙子如何去皮做法视频(橙子如何去皮做法视频讲解)
其次，橙子去皮时要用轻力，不能用大力，因为用大力可能会破坏橙子，影响食用质量，从而造成浪费。此外，在去皮时，可以使用一些小技巧，比如用橙子顶端的洞，把橙子的果皮向下拉，然后用利器慢慢剥落，这样去皮更精...
-
早餐做法培训哪里好(早餐做法培训哪里好做)
首先，从服务质量上来说，从以往市场调查数据可以看出，目前由各大餐饮行业、职业教育机构和高等学府等组织开设的早餐做法培训课程，其培训服务质量总体上要更为优良，因为这些机构或者单位自有充足的人力、资金、设...
-
兔头怎么的做法(兔头怎么做最好吃)
兔头在制作过程也有一定的规律，先将兔肉用温水洗净，然后加入腌制调料进行腌渍，腌制时间一般为1小时左右，然后再将腌好的兔肉拿出来洗净，把所有蔬菜和调料预先放入沸水中烫好再捞出，将烫好的蔬菜和调料，加入兔...
-
海带的做法怎么去皮(海带的做法怎么去皮快)
随着科技的发展，人们发现更好的去皮方法来去除海带的皮，比如把海带放在冰水里，先冷冻，然后用手把皮剥开，非常简单，几乎不丢失海带的营养成分。另一种常用的去皮方式是用厨房烤箱将海带烤乾，烤乾后，海带表面结...
-
牛蛙还有什么做法(牛蛙还有什么做法吃)
第二，沉底钓法也是当今牛蛙钓鱼中比较常用的一种钓鱼方式。其原理是采用一只抛竿，上面装有柔性的绳索，钓饵放在绳索的末端，然后将抛竿放入水中，让钓饵投放到沉底的部位，然后将竿轻轻抬起，让钓饵绕着抛竿周围环...
-
如何判断屋面做法(怎么判断屋面类型)
二、机械装备：在施工过程中，机械设备是不可或缺的，应判断机械设备是否规范、设备功能是否全面，确保机械装备能够正常使用，防止对建筑质量造成影响。三、结构：为了确保屋面的安全，必须按照规范的设计要求和施...
-
做法的近义词都有什么(做法的近义词都有什么呢)
根据不同的场景和应用，做法的近义词可以分为三类：行为、表达和态度。首先是行为。行为可以分为两种，一种是实际的行为，即指直接的动作，如动作、劳动、移动等；另一种是抽象的行为，指含义深刻的动作，如行动、行...
-
牛蛙怎么做法窍门(牛蛙怎么做法)
另外，也可以尝试清蒸牛蛙，清蒸的牛蛙保留了原物的原汁原味，也不用担心油腻的问题，因此也很受欢迎。清蒸牛蛙之前，也要先将牛蛙洗净，去掉内脏，然后用料酒、盐、葱花、姜片等调味料腌制牛蛙肉，最后放入蒸锅，清...
-
人参炖鸡汤的做法是什么(人参炖鸡汤的做法是什么呢)
人参炖鸡汤的做法也不复杂，所需的食材比较容易购得。除了鸡肉外，还需要一根人参、一瓣大蒜、一把香菇和半个青椒。首先，将鸡肉放入锅中加入适量清水，大火烧开，转小火炖熟。再将人参、大蒜、香菇和青椒放入锅中慢...
-
披萨怎么做法大全(披萨的做法窍门)
螺旋披萨最初来自法国，由把面团卷成一个螺旋形，所以显得更加特别好看。做法如下：首先将面团分割成2-3个小块，压平每块，然后把酱汁和其他配料（建议番茄酱和马苏里拉奶酪、腊肠、蘑菇和橄榄）在上面抹上去，再...
