牛蛙是中国著名的地方美食，也被称为“鱼香肉丝”。牛蛙是一种较多肉，鲜美可口的水产物，制作工序简单易学，材料普遍容易获得，受到大众喜爱。据相关统计数据，上海、江苏、安徽、浙江等地都有牛蛙之风，传说有上海滩老乡把食材从上海滩送到江苏广济，受到当地人的青睐并不断发展壮大；安徽蚌埠地区也依托水产资源，把牛蛙发展成了一道特色名菜，文化价值和经济价值都得到了进一步提高；浙江也有“牛蛙”之风，传统的牛蛙做法着重酱汁，以甜鲜的酱汁烹饪牛蛙，另外，有的地方也将牛蛙与香菇一起煮，出锅时可以淋上香油，使牛蛙更加鲜甜。
牛蛙怎么吃？首先要选择新鲜、精选的牛蛙，然后将它们去鳞、改良，可以填充调料，再以淡盐水浸泡10分钟，准备完成后用新鲜的油烹煮，最后淋上调料，搭配香菇或白菜，形成完整的一道独特的特色美食。
牛蛙的吃法有一定的营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养成分，有助于补充人体所需的营养，是预防疾病、促进健康的上好食物，特别是牛蛙头部富含不饱和脂肪酸、γ-亚麻酸，能有效降低血脂、防止心脑血管疾病也是特别有价值的一道美味佳肴。
总之，牛蛙的做法怎么吃，以上就是相关简单的介绍，介绍的其实牛蛙的做法很多，都可以根据自己的口味的需要，选择不同的调料，和各种食材搭配烹饪出一道丰富多彩，口感鲜美、美观诱人的牛蛙佳肴。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_51477.html
相关推荐
-
羊杂汤的做法和配料是什么(羊杂汤的做法和配料是什么做的)
然后，将羊肉洗净，切小块，放入电压锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火，撇去浮沫，待羊肉熟烂，放入料酒、香油、蚝油、老抽、生抽、白糖、盐和五香粉等调料，用中火煨熬汤5-10分钟，将羊骨和羊肚放入盘中，...
-
怎么折新年灯笼的做法视频(怎么折新年灯笼的做法视频大全)
一、新年灯笼折法的准备材料1、灯笼纸：灯笼纸种类繁多，从最传统的手工灯笼纸，到塑料灯笼纸，再到彩印灯笼纸，市面上的灯笼纸随处可见。...
-
薯头怎么做法(薯头怎么做法好吃视频)
薯头是一种比较容易制作的小吃，但把握其中的热量更重要。根据相关研究表明，土豆和马铃薯都高估了其营养价值，整只薯头100克大约提供55千卡热量，其中的碳水化合物大约占30克，提供120千卡能量；而脂肪约...
-
干银鱼怎么做法(干银鱼怎么做法最好吃)
1、 将活鱼洗净，放入沸水中略微泡烫(时间不要太久)，然后用凉水冲洗干净，沥干水分；2、 锅中倒入适量植物油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒等调料，爆香后放入鱼块；...
-
白果怎么煎好吃做法(白果怎么煎好吃做法视频)
煎白果时，最重要的是要正确掌握火候，如果火候不合适，就会造成白果没有食用价值。正确煎好的白果，色泽湿润，质软而有弹性，口感鲜美。在煎白果的过程中，还要注意控制加水的量，以免煎熟的白果过于软而消失了原有...
-
油条的做法都有什么(油条的做法都有什么配料)
油条的主要原料是糯米，它含有丰富的多种营养成分，如淀粉、碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾等，能够满足人体大部分元素需求，增强体质，有助于抗衰老，补充营养。此外，制作油条还需...
-
川贝粉雪梨炖冰糖怎么做法(川贝粉雪梨炖冰糖怎么做法好吃)
材料：川贝粉雪梨炖冰糖的主要原料是川贝、雪梨、冰糖等，其他材料还包括水，花椒、八角、白芷、香葱等调料。做法：首先，将川贝放入锅中，加入适量水煮至熟透。之后，将雪梨去皮切丁放入锅中，加入冰糖和前面准备...
-
产妇牛奶木瓜怎么做法(产妇木瓜牛奶的做法)
另外，产妇牛奶木瓜也可以加入一些其他的营养物质，比如核桃，山药等等，此外，还可以用蜂蜜代替糖。木瓜中的维生素B1可帮助女性的激素分泌，同时具有润肠、延缓衰老、抗衰老的功效，确保产妇在产后恢复身体健康。...
