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假鸡翅怎么做法(假鸡翅怎么做好吃)

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假鸡翅怎么做法(假鸡翅怎么做好吃)

摘要: 假鸡翅历来被人们口中高度称赞，但很多人都不知道如何正确地制作它。本文将为您提供详细的制作步骤和相关材料，使您能够享用到香喷喷、美味的假鸡翅。

      

摘要: 假鸡翅历来被人们口中高度称赞，但很多人都不知道如何正确地制作它


      假鸡翅可以说是一款经典的传统小吃，受到上海、江苏等地方群众的喜爱，并从这里传向全国各地。它的制作讲究工艺，要用到鸡胸肉、酱油、淀粉等不同的原料，以及一些特殊的步骤，才能做出香浓柔嫩、口味独特的假鸡翅，值得一尝。

      假鸡翅的制作步骤：

      1.准备好所需材料。准备有鸡胸肉（或鸡肉饼）、淀粉、酱油、糖、醋、精盐、老抽、玉米油、清水等。

      2.加入适量的淀粉、清水将鸡胸肉（或鸡肉饼）抓匀，搓成蛋卷状。

      3.再将抓好的蛋卷放入剩下的原料（酱油、糖、醋、精盐、老抽、玉米油）进行腌制，腌制时间根据口味需要调整，一般为10-15分钟。

      4.热锅，然后将腌制好的蛋卷放入锅中，中火煎熟，煎至外皮变得金黄，收入滴油即可。

      5.装盘，把煎好的假鸡翅放入碟中，倒入一些适量的醋汁，可以根据个人口味来调整一下，比如加入蒜蓉，或加些花椒面等，装饰一下就完成了。

      总结:

      从上面的制作步骤可以看出，做假鸡翅首先需要准备好当地特色的鸡胸肉和其他不同的原料，然后经过一系列步骤，最后装饰一下就完成了。正确做出假鸡翅需要注意腌制时间，以及烹饪时保持锅内中火，使它外皮金黄，口感柔嫩。假鸡翅的味道赢得了许多人的喜爱，值得每一个人去尝试一下。

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