摘要:柚子蜜糖是一种日本传统糖果,它由椰子浆,椰汁,柚子汁、白砂糖和水组成,已有将近200多年的历史。操作起来相对较复杂,但熟练之后也不难。
柚子蜜糖的制作需要准备以下原料:柚子汁50ml、椰汁50ml、椰子浆150ml、温水120ml、精制白砂糖200g。首先将柚子汁、椰汁和椰子浆加入一个碗里混合拌匀,然后将温水和糖加入拌匀,再把它倒入一口锅中煮至沸腾,然后将火调小,中火慢煮30分钟,待它稠如面团状,即可关火。最后把它倒出放至等待冷却的盘子里,当它完全凉透后,就可以把它切块装盒,或者放低温藏起来,切记保存时间不宜过长。
柚子蜜糖可以缓解咽喉肿痛、咽喉炎,也可以清热解毒,凉血的作用,其营养价值也非常高,能够抗衰老,增强抵抗力,还有降血压、促进新陈代谢的功效。
总结:柚子蜜糖是一种日本传统糖果,不仅可以调养身体,而且操作起来也比较复杂,但是依然有很多人愿意坚持做,如果想要了解更多关于柚子蜜糖的制作方法,可以上网查看相关的资料和视频,另外,还要注意保存时间。
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