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猪肉怎么腌大蒜做法(猪肉怎么腌大蒜做法视频)

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猪肉怎么腌大蒜做法(猪肉怎么腌大蒜做法视频)

猪肉腌大蒜是一道菜，其特色能保留猪肉的原汁原味，又加上大蒜的香料味，给人一种鲜香的味道，十分受欢迎。下面介绍一下如何制作猪肉腌大蒜的做法。

      

猪肉腌大蒜是一道菜其特色能保留猪肉的原汁原味又加上大蒜的香料味


      首先，要准备好所有材料，包括：猪肉、葱、姜、大蒜、淀粉、少量白糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒、油、盐等。

      其次，将猪肉切成小块，放入淀粉中，搅拌均匀。然后将葱、姜、大蒜分别切碎，放在一起。接着，在腌汁中放入少量白糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒和少量油，并加入适量的盐，搅拌均匀。

      然后，将腌汁和猪肉块混合放入容器中，放进冰箱冷藏半天，使腌汁更深入猪肉中，再把葱姜大蒜放入容器中，过夜冷藏，把腌好的猪肉腌大蒜完成了。

      最后，把腌好的猪肉腌大蒜拿出来，用平底锅加热，加入一点油，把猪肉腌大蒜煎至金黄色。煎的时候，把剩下的腌汁淋在猪肉腌大蒜上，使菜更加香味浓郁。

      总结：猪肉腌大蒜是一道非常简单易做、口感鲜美的菜，其制作步骤为：准备好所有材料；将猪肉、葱、姜、大蒜分别切碎；猪肉泡淀粉；准备腌汁；将腌汁和猪肉混合放入容器冷藏半天；把葱姜大蒜放入容器冷藏过夜；用平底锅加热，并加入一点油，把猪肉腌大蒜煎至金黄色。

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