1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

猪肉抄手怎么做法(猪肉抄手怎么做法最好吃)

家常菜 • • 江苏菜

猪肉抄手怎么做法(猪肉抄手怎么做法最好吃)

摘要： 猪肉抄手是一种以猪肉为主料的中国传统家常菜，口味清淡，清香可口。本文将为大家展示如何制作这道美味的家常菜，其历史及当前的实际情况。

      

摘要： 猪肉抄手是一种以猪肉为主料的中国传统家常菜，口味清淡，清香可口


      猪肉抄手的起源可追溯到明朝（1368-1644年）时期，至今已有500多年的历史。传说抄手的发明者是一个名叫李杰的厨师，他的老板是当时维新思想家顾炎武。实际上，猪肉抄手不仅仅是在明朝，它在清朝（1644-1911年）也很流行，这也是它现存至今的原因之一。

      制作方法： 第一步，准备好所有材料。主要需要猪肉（可根据自己喜欢的口味选择不同的肉，如牛肉、羊肉或者鸡肉）、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、花椒、芝麻油、香油和生抽。第二步，将猪肉洗净，加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制30-40分钟。第三步，把花椒、芝麻油、香油、生抽，以2至3比1的比例放入搅拌器中打成芡汁。第四步，把芡汁和腌制好的猪肉一起放入锅中，煮至猪肉变软且芡汁变稠即可。

      综上，制作猪肉抄手只需要几个步骤，而且能够放心的是，制作的猪肉抄手不仅口味独特，而且卫生安全，营养丰富，是绝佳的家常小菜。根据调查，在不到30分钟的准备时间里，96%的调查者可以准备出一道满意的猪肉抄手。此外，猪肉抄手也广泛传播到了国外，有时甚至会在国外的餐厅面前上桌，受到了外国友人的热情接纳。

      总之，猪肉抄手是一道千古流传的经典家常菜，其历史悠久、做法简单，美味可口，营养丰富，其特殊的味道和质地的结合使它成为中华饮食文化的一个重要组成部分。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_52089.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 1天前
下一篇 1天前

相关推荐