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瑞士卷怎么做法(瑞士卷怎么做法最好吃)

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瑞士卷怎么做法(瑞士卷怎么做法最好吃)

摘要：瑞士卷是一种源于瑞士的传统甜点，由两层或多层烤入蛋黄酱里的面包卷组成。历史上，这种被认为是巴黎时尚餐厅特色菜的美食，也被称为“艾斯利斯（Earls）卷”，因为它是由法国厨师艾斯里斯（Earls）最早创造的，至今已经流传了几个世纪。现在，这种面包已经在很多国家/地区得到流行，并成为特色小吃。

      

摘要：瑞士卷是一种源于瑞士的传统甜点，由两层或多层烤入蛋黄酱里的面包卷组成


      瑞士卷的制作方法：

      首先，准备好所需的材料，包括面包（尤其意大利面包）、蛋黄酱、糖渍、霜糖浆和水果酱等。

      其次，将面包切成片，用把刀将片子沾满蛋黄酱，放两片面包片到烤盘中，彼此交叉放置，然后加上糖渍，霜糖浆和水果酱等，烤箱打开，将温度调到三百五十度，然后关上烤箱，内部温度上升，大约在十五分钟内即可。

      最后，将瓦片蛋黄酱烤熟，取出，将温度保持在低温，再放入冰箱一晚，使蛋黄酱充分凝固，即可装盒出售。

      总结：瑞士卷也被称为“艾斯利斯卷”，它是一种源于瑞士的传统甜点，主要由两层或多层烤入蛋黄酱里的面包卷组成。瑞士卷的制作方法非常简单，只需要准备好所需材料，将面包切成片，沾满蛋黄酱，加上糖渍、霜糖浆和水果酱等，放入烤箱中加热15分钟，即可完成，烘焙出来的瑞士卷外皮金黄，内里香甜，非常可口，受到消费者的热烈欢迎。

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