瑞士卷蛋糕是一种做法古老、口味独特的甜点，其中加入了鸡蛋、水果、巧克力等，世界各地都有相关做法。按照常规步骤来说，烘焙瑞士卷蛋糕的时间应大约在17-19分钟，但具体要根据烤箱的型号及烤箱温度的不同而有所不同。
首先，准备好所需的原料，如鸡蛋、糖、面粉、巧克力等，再将这些材料按照一定的比例混合在一起，直到表面变得光滑无痕为止。接下来，将面糊倒入一个铸炉中，加热到200℃，将面糊均匀地倒入烤盘中，然后放入烤箱中，以180℃的温度烤17-19分钟，这时，瑞士卷蛋糕就烤好了。
此外，如果想要做出更丰富的口味，可以在各种口味的瑞士卷蛋糕中添加额外的配料，如橙子、草莓、奶油等，以调整口感与风味。在水果类中，猕猴桃、柚子等口味也很受欢迎。可以把这些口味的水果切成薄片，在表面装饰，以美化蛋糕的外观。
总之，烘焙瑞士卷蛋糕一般需要17-19分钟，但也要根据烤箱的型号及温度的不同而有所不同。此外，可以在蛋糕中添加额外的配料，以满足每个人的口味需求，并且在表面装饰采用水果来增加美感。
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