摘要:电饭煲鸽子是一道常见的家常菜,它口感细腻、质地鲜美、营养丰富。今天我们就来介绍一下怎样利用电饭煲来烹饪这道菜。
电饭煲鸽子做法:首先要准备好材料,包括一只活只的鸽子、胡萝卜、芹菜、冬笋、金针菇、黄豆芽和适量的高汤;其次,将鸽子清洗干净,彻底去掉内脏,然后用盐、酱油、醋等调味;接下来,将胡萝卜、芹菜、冬笋、金针菇、黄豆芽洗净切碎,加入到鸽子中;最后,将鸽子都放入到电饭煲中,加入适量的高汤,大火烧开,设定“蒸煮”模式,蒸煮20分钟即可。
整理上述步骤,我们可以总结出制作电饭煲鸽子的做法如下:
1. 准备材料,包括一只活只的鸽子、胡萝卜、芹菜、冬笋、金针菇、黄豆芽和适量的高汤;
2. 把鸽子清洗干净,腌制调味;
3. 把胡萝卜、芹菜、冬笋、金针菇、黄豆芽洗净切碎,加入到鸽子中;
4. 将鸽子放入电饭煲中,加入适量的高汤,大火烧开,设定“蒸煮”模式,蒸煮20分钟即可。
电饭煲鸽子有很多意外的优点,它不仅可以保证鸽子的原汁原味,而且营养也不会流失,还可以把鸽子肉质变得更加细嫩。另外,由于电饭煲的蒸煮模式更加柔和,烹饪时间更加短,所以烹饪出来的电饭煲鸽子口感更加细腻。
总的来说,电饭煲鸽子做法简单易行,口感细腻、质地鲜美、营养丰富,家里有电饭煲的话,可以尝试一下制作它。
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